棍子文学网

长子猪头肉(第2页)

天才一秒记住【棍子文学网】地址:https://www.exowx.net

“靠,结,结,结婚了?”

卲一平看着有点懵的李良,瞬间觉得这才对嘛,没道理就自己一个人觉得这事情不太对劲。

不过李良接受良好,片刻后便说道。

“事情居然成了,那明天去我家给你俩摆桌酒席意思意思。”

卲一平忙道“不用不用,我们自己摆请你跟大姐去我家吃去”

李良听见他都说我家了,便觉得这人上道啊,拍了拍小伙子的肩膀“谁家都一样,小伙子不错”

然后乐呵呵的离开了。

留下一脸茫然的邵一平。

刘翠花回到饭店时间还早,后厨就几个学徒在练刀工,往里走走到自己的灶台前看见何平正在片猪头肉,这道菜是饭店特色。

猪头肉的做法以传统白卤工艺为主,突出原汁原味,搭配山西陈醋和蒜泥凉拌。

片猪头肉尤其考验刀工,猪头肉的香气总与案板上的“咔嗒”

声一同飘荡。

这里的刀功不是简单的切割,而是一场对食材的精密解构——老师傅们用宽背薄刃的柳叶刀,将煮至酥烂的猪头肉化为蝉翼般的透光肉片。

每一片需厚薄均匀如书页,边缘微卷似波浪,透光可见肌理纹路,入口方能达到“肥不腻喉,瘦不塞牙”

的绝妙境界。

何平看师傅进来慌忙放下手中的刀站起来,刘翠花看他片的猪头肉点头到“不错,进步很大,干咱们这行就一个字,练。”

何平点头

“哦,对了明天我请假,你也休息吧。

去我家吃饭”

何平是一个老实巴交的小孩,当初收他为徒不仅仅是因为村长是他爹更是觉得这孩子品性单纯。

看就一个请假他就惴惴不安的问到“师傅是有什么事吗?”

“放心,好事。

你有师公了”

“哦,好事就行,师公?师傅你又结婚了?”

翠花觉得虽然自己是第二次结婚,但这个又字听起来好像她结果很多次婚似的。

然而,这孩子还在继续“师傅,对方人品了解吗?他会打人吗?哦对方也不一定能打过你。

但您结婚也太冲动了吧,好歹让我看一看,帮您出出主意啊?您又看脸了对不对?师傅您这样择偶标准是不对的,人品不保证,他打不过您万一打星星梦梦怎么办?”

“停,何平你今年十七不是七十,小小年纪咋这么唠叨。

啥样的明天不就看见了吗?”

何平惺惺的闭上了嘴巴,惹师傅发火他还是不敢的。

翠花见他不说了,便聊回了工作“饭店要改革,这对你来说是个机会。

你要尽快扎实掌握基础刀工,在这次改革里从学徒转为正式工,转为正式工你就是国家工人了。

何平连连点头“我知道的”

又小声的对刘翠花说到,“他今天早上听王师傅在那里跟李经理呛口,说他的秘方是祖传的,只传徒弟,不传外人”

翠花看他一眼,怕他出去乱说,道“管好你自己的事就行了,这事听在耳里,烂在心里”

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

宠妻无度:你好,老公大人不朽圣尊豪门军少密爱成瘾惑乱红楼凌天传说职场红人斗罗大陆4终极斗罗谍海风雷转生眼中的火影世界将军抢亲记我们的家族没落了神级反派从领主到维度魔神闪婚恋爱脑总裁后,我被宠疯了魔王追妻:纨绔妖神妃网游之命轮之主步步生香:嫡女医妃这个修士很危险1825我的新大明电影世界私人订制一切从锦衣卫开始狐狸的美男图鉴傲世九重天深渊主宰师父们跪求我下山祸害师姐