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“水。”
林霄声音平得像块铁。
一桶刚从井里打上来的、刺骨冰凉的井水，“哗啦”
一声泼在清理干净的鸡尸上，水珠四溅。
林霄弯腰，手在火灾废墟的灰烬里精准一探，抠出半块焦黑的陶罐碎片。
碎片边缘，粘稠如黑油、微微反光的可乐浓缩残渣散发着阴冷的光。
他用指甲尖剜下比米粒还小的一丁点，直接摁在湿漉漉、透着死气的鸡皮内侧。
嗤…咝…
微弱的、如同毒蛇吐信的声音。
那点黑膏遇水竟诡异地膨胀起一层细密气泡，一股尖锐、刺激、带着金属锈蚀感的焦糖微酸气瞬间刺穿空气！
“王师傅，起火。
油温七成。”
林霄命令，同时抄起灶台上那碗凝固如血的暗红火锅底料膏体。
指尖挖出指甲盖大小一块，在掌心粗暴搓开，带着凝固牛油特有的荤腥油腻，狠狠涂抹在鸡腔内部！
刹那间，凶悍霸道的辛香混合着厚重的油脂气浪，如同咆哮的野兽，蛮横地撕碎了病鸡那股阴魂不散的腥腐。
王大锅把牙咬进腮帮肉里，血丝味在嘴里弥漫。
他拖着那条被撞瘸的腿，忍着后腰被滚油烫出的灼痛，一瘸一拐蹲到破灶前。
干柴塞进灶膛，火石擦出的火星点燃最后的希望。
残破铁锅里，浑浊的底油开始滋滋作响，冒出带着焦糊味的青烟。
林霄最后抓起铺子废墟里扒拉出的、仅剩的一点底料——混合了劣质面粉、粗盐粒和几粒发霉五香粉的玩意儿，像给尸体撒纸钱，薄薄一层，抖在抹了可乐残渣的鸡皮外。
鸡被倒提，悬在翻滚着浑浊油泡的铁锅上方，像等待献祭的祭品。
“等等！”
谢金勺像被踩了尾巴的猫，声音尖利得劈了叉，手指抖得像风中落叶指向对面，“他们…他们换鸡了！
光天化日！
作弊！
！”
对面灶棚。
崔师傅脸色铁青如锅底，但手上动作快得带出残影。
一只早已处理得干干净净、羽毛油光水滑仿佛刚淋过春雨、体型肥硕健壮得能压塌秤盘的黄麻油亮母鸡，被迅速挂上闪着寒光的精钢钩。
谢玉麟嘴角勾起一丝冰冷的、毒蛇吐信般的狞笑。
偷梁换柱，蓄谋已久，胜券在握。
“时辰到！
入油——！”
衙役班头破锣嗓子用尽全力嘶吼，如同敲响地狱的丧钟！
林霄手腕向下一沉，干脆利落。
噗通！
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