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虽然说卤水越煮也好,也能用挺久,不过以后店里大概不会常做卤味。
也就是想着今天五一流量好,才做出来招揽顾客。”
周姐听完点点头:“那是我们有福气了。
能偶尔做下也很不错了,顾客惦记着有期待就行,时不时煮上一回弄成跟限定销售似的,之前老板你做的那些肉菜也很受大家的欢迎。”
她换了这份工作后空闲的时间多了,觉得也该多学习一些餐饮相关的知识,没少在手机上搜相关的内容,知道类似的招牌饥饿营销。
顾清秋笑着应是,说起限定她交代:“今天卤的猪脚和牛肉那些量多,但中午的份量卖得差不多了,再卖下去晚上就不够卖了,你出去堂铺看看如果有还在排队的顾客就接着招待,谢绝再来排队的顾客哈,这边收拾碗筷就交给我好了。”
周姐分得清轻重缓急,点头应好,起身走去外面。
顾清秋把小桌上吃空的碗筷盘子收到洗碗池泡水,又拿了条抹布过来擦小桌子,之后将这张小桌子折叠放回角落靠墙上。
忙完后没多久,周姐又领进来一桌顾客,送了点菜单过来说道:“老板,这是最后一桌顾客的点菜单,我已经在门口挂上食材卖完的标识了。”
“好,辛苦了。”
顾清秋应道,拿过点菜单照着上面的菜色先用勺子捞起块猪脚放案板上切起来。
临近一点所有顾客都已离去,周姐收拾碗筷擦桌子之后进后厨洗碗盘和锅,顾清秋坐在堂铺这边看手机。
她点进去小红书后切换账号,看到屏幕底部消息处99+的红色符号有点惊讶,这就是新号的官方流量扶持优势吗?
点到“我的”
看新发布的笔记,大概一个多小时过去有两百多的点赞、一百多的收藏和四十多条评论。
顾清秋着重看评论区。
[温润如玉个屁:天哦,是什么让我在饭点刷到这样的照片,嘴里的饭顿时不香了!
]
[草本是草:第一眼:好诱人的样子!
仔细一看:好像更好吃了!
再看地址:天塌了,为什么是在江市啊!
]
[收纳火葬场能手:啊啊啊这卤猪脚和卤水拼盘看起来真的超级无敌香的样子,香味都快隔着屏幕飘到我鼻子里了,为什么不能直接变出猪脚和卤水拼盘塞我嘴里(落泪)]
[每天都想吃好吃的:江市什么时候有这么好吃的饭馆了?!
OK就在素里街,我明天就去吃(搓搓手期待住了)]
[今天吃了吗:!
!
!
活久见老板你终于开账号了!
吃过无数回的老顾客实名认证哈,这家饭馆的肉菜真的超级好吃,而且老板会根据每天采购的食材更新菜单。
呜呜呜本来今天出来玩的,晚上一定过去饭馆吃卤肉!
馋嘴的姐妹可以进我主页搜顾氏私房菜去看,有好几期笔记都是晒顾氏私房菜美食的,大家一起解解馋(勾手)]
顾清秋看到这条评论会心一笑,知道这是最先给自家饭馆推荐分享的账号,三个女大学生一起经营的,还挺古灵精怪,一宿舍的人来店里吃过好几回。
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