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法国是骑士制度最发达的国家，因此也是骑士文学最兴盛的地方。
骑士文学的形式有抒情诗和骑士传奇两种。
骑士抒情诗以法国南部普罗旺斯为中心。
它受民歌的直接影响，但中心主题却是讴歌骑士的“典雅的爱情”
，种类主要有牧歌、情歌、怨歌、夜歌、破晓歌等，其中以破晓歌最为著名。
破晓歌描写骑士与贵妇人幽会至黎明时依依惜别的情景和感受，内容与禁欲主义完全相悖，表现出了当时人们个性意识的增长。
恩格斯称之为“普罗旺斯抒情诗的精华”
。
在艺术上，骑士抒情诗注重心理描写，语言生动形象，诗律新颖多样，富于音乐性，为后来德国的宫廷诗、意大利的十四行诗、西班牙和葡萄牙的抒情诗提供了重要的艺术养料。
骑士叙事诗，亦即骑士传奇的中心在法国北方，12世纪中叶开始出现，13世纪兴盛一时。
骑士传奇的内容主要描写骑士为了爱情、荣誉，或为了宗教信仰进行冒险、游侠的故事，表现所谓骑士精神。
根据故事不同来源，可分为根据古代希腊罗马故事写成的古代系统、以亚瑟王和他的圆桌骑士的故事为核心的不列颠系统以及拜占庭系统。
其中以描写凯尔特王亚瑟和他的12圆桌骑士的故事流传最广，最有代表性。
代表作《特里斯丹和依瑟》写康瓦尔王马尔克派他的外甥特里斯丹代他去向爱尔兰公主依瑟求婚，依瑟的母亲为依瑟和马尔克准备了一种魔汤，喝了便能彼此相爱。
特里斯丹和依瑟在归途中误饮了魔汤，二人由此产生了爱情。
依瑟虽同马尔克结了婚，但一心爱着特里斯丹。
马尔克对他们进行种种迫害，但终不能制止他们的爱情，最后这对恋人以死表示爱情力量的不可抗拒。
诗中歌颂了真诚的爱情，对封建婚姻制度提出了抗议。
骑士叙事诗中环境和人物一般都是虚构的，骑士所遭遇的往往是妖魔鬼怪、魔法师、异教徒等虚构的对手，情节惊险离奇、表现爱情缠绵悱恻，语言华丽，把封建贵族的生活和道德理想化。
但是骑士叙事诗肯定了以两性之爱为基础的世俗的爱情生活，突破了中世纪教会的禁欲制度，并且强调妇女的优越地位。
另外骑士叙事诗在艺术手法上往往围绕一、两个主人公的经历虚构出长篇故事，在人物外形、心理和生活细节方面都有细致的描写，从而在长篇叙事的构思谋篇、情节结构上，以及人物描写、心理刻画等方面，都为近代长篇小说的发展奠定了基础。
（四）市民文学在骑士文学长足发展的同时，伴随着城市的兴起和市民阶级的形成，市民文学异军突起。
市民文学以城市经济和政治的深刻变化为背景，描写了市民阶层的个人机智及其为维护本阶层利益与封建贵族、教士所展开的积极斗争，具有明显的反封建、反教会的倾向和强烈的现实性与乐观精神，成为近代文学崛起的前奏。
市民文学的主要形式有韵文故事、讽刺叙事诗和城市戏剧。
法国是当时城市最发达的国家，因而也是市民文学最兴盛的地方。
韵文故事是一种短小精悍的诗体小故事，是从民间歌谣发展而来的一种新文学样式。
它从现实生活取材，反映的生活面广，情节滑稽逗笑，具有尖锐的讽刺性和暴露性，流传较广的作品有《驴的遗嘱》《农民医生》《农民舌战天堂》以及《神父阿米斯》等。
讽刺叙事诗的特点是讽刺性强，寓意深刻，其代表作为法国的《列那狐传奇》。
它是在民间动物故事的基础上发展起来的，后来形成以列那狐为中心的许多故事诗，写列那狐与各种动物之间的斗争，作品以兽喻人，以动物故事讽喻当时的社会现实。
诗中每一种动物都影射社会的某个阶层。
专横昏庸的狮子是国王的化身，贪婪凶狠的狼代表豪门权贵，骆驼是教皇，笨驴是神甫，鸡、兔等小动物则代表平民百姓。
列那狐是市民的代表，它精力充沛，巧言善辩，欺凌、残害弱小的动物，也欺骗、捉弄大动物，甚至敢于向狮王挑战，而且总能以其狡智战胜对方。
全诗以列那狐与伊桑格兰狼的斗争为主线，生动地展示了中世纪封建社会各种力量的矛盾和斗争，抨击了统治阶级的暴行，揭露了封建朝廷内部的黑暗与腐败。
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