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为什么呢？原因很简单，也许正因为他们所要卖的是自己不喜欢的东西，才会想办法尽快把它卖出去，否则，只压在那儿对自己毫无益处，反而是一种浪费。
如果是他们喜欢的东西，他们就总想把它多留一段时间。
正是因为所卖的不是自己喜欢的东西，所以在购进商品之时，总是能做出比较客观、全面的分析，而不会因为自己的偏好而忽略了其他人的需求。
就拿科文来说，他的经营原则就是如此。
他不是战争结束后才出生的人，所以喜欢的主食还是白米饭，对于肉馅面包这类食物不太习惯，他之所以决心要卖肉馅面包，是因为制作的肉馅面包太多了而且又不是自己喜欢吃的东西。
同时，他曾经花了不少精力在女人用的装饰品和手提包上。
并主张在百货公司的一楼都摆设女用装饰品和手提包，使全国260个百货公司的一楼都摆设了这些东西。
他之所以选择了这两类商品，原因是他不喜欢，他是一个男人，当然不会使用女用的装饰品，更不可能提着皮包在街上。
正因为他是个局外人，所以能用冷静的眼光来观察女性用品。
因为科文所经营的商品都不是自己喜欢的东西，所以他不会沉溺于其中，而是以冷静的眼光观察行情，及时扭转方向。
例如，在肉馅面包的生意红火起来之时，他就把肉馅面包的销售额及其利润同女用商品和手提包做了仔细的比较分析，发现肉馅面包的销售情况会比较好，因为像肉馅面包这种会吸引人的东西，一天至少可以吸引1000人以上，本来生意不好的百货公司，也会因为卖肉馅面包而兴隆起来。
于是他干脆改变原来在百货公司的一楼摆设女用商品和手提包的宗旨，而改卖肉馅面包。
效果正如他所料，起初被人们认为不会受欢迎的肉馅面包销售在短短的时间里打了个漂亮的胜仗。
因此，一个比较明智的商人在选择其要销售的商品时，一定不会选择自己所偏好的东西，而是卖自己不喜欢的东西。
这样，能够保证赚钱的可能性更大。
5.要善于做一举两得的生意
经营的筹划合不合理，就看同样的投入能有多大的利润。
在这方面，精明的犹太商人不仅仅追求一个高产出，更追求一次投入或一项投入可以有多次或多项产出，从而使单位投入的产出大大提高。
这样的筹划在犹太商人现实的经营活动中，可以找到不少实例。
在这里，我们还是从犹太人自己的一则笑话着手，看看犹太商人的做法。
摩西是美国东部一个小镇上的服装店老板。
有一天，一群小孩子集合在他的店铺前，一边玩耍，一边骂着：“犹太鬼……犹太鬼……”
在傍晚小店关门前，摩西给每个小孩2毛5分钱，还向他们道谢。
第二天，又来了一群孩子，一边玩，一边骂“犹太鬼”
。
到傍晚，摩西又给每个孩子1毛5分钱，同样向他们道谢。
第三天，孩子们又来吵闹，连声咒骂“犹太鬼”
。
到傍晚，摩西只给了他们每人1毛钱。
小孩们脸上呈现出不满足的神色，但还是收下了。
第四天，这群小孩又来吵闹了。
但到傍晚时，摩西却把双手一摊，表示不再给钱了。
孩子们不明白怎么回事，便问道：“大叔，您为何不给我们钱了？”
摩西回答说：“很感谢你们为我宣传，如今效果已经达到了。”
“如今效果已经达到了”
，是指什么效果达到了呢？
仔细看来，至少有两项效果。
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