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她在黑板上写下比例，“按照这个比例调出来的糖醋汁，酸甜适中，不会太酸也不会太甜。
排骨要先焯水，再煎到两面金黄，然后倒入糖醋汁，小火炖二十分钟，最后大火收汁。”
毛利小五郎按照步骤做。
焯水、煎排骨——柯南在旁边帮忙调糖醋汁。
比例2:1:1:1:2，糖两勺、醋一勺、酱油一勺、料酒一勺、水两勺。
他用量勺量得精准。
毛利小五郎看着那碗调好的糖醋汁，忽然觉得，这个小鬼做事确实靠谱。
排骨煎到两面金黄，倒入糖醋汁，小火炖二十分钟。
厨房里弥漫着酸甜的香气，柯南的肚子叫了一声。
他早上只吃了一个三明治，中午在学校没吃饱，现在闻着这个味道，饿了。
“小鬼，饿了？”
毛利小五郎看了他一眼。
柯南摇摇头。
“不饿。”
他的肚子又叫了一声。
毛利小五郎从口袋里掏出一块巧克力，递给他。
“先垫垫。”
柯南看着那块巧克力，愣了一下。
毛利小五郎，那个平时总是凶巴巴的大叔，居然会给他巧克力？他接过来，小声说了句“谢谢”
，剥开糖纸，咬了一口。
巧克力有点化了，但很甜。
一个小时后，红烧肉炖好了。
毛利小五郎打开锅盖，酱色的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡，肉块软烂，油亮亮的。
他尝了一口汤汁——咸甜适中，不苦不腻。
又尝了一口肉——软烂入味，入口即化。
他愣住了。
这是他做的？他毛利小五郎做的？
柯南也尝了一口，眼睛亮了。
“好吃。”
毛利小五郎看着柯南那副表情，忽然觉得，这小鬼也没那么欠揍。
糖醋排骨也收汁了。
酱汁浓稠地裹在排骨上，色泽红亮，酸甜味扑鼻。
毛利小五郎尝了一口，酸酸甜甜，排骨肉质鲜嫩，不柴不硬。
他又愣住了。
五条小百合走过来，看了看他的成品，拿起筷子，尝了一块红烧肉，又尝了一块糖醋排骨。
她放下筷子。
“红烧肉炖的时间够了，软烂度可以。
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