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安清亲自给胤祺示范，弯下腰，弓着身子，左手抓住成熟的麦秆，右手把镰刀深入到麦秆根部，然后用力一拉，只听得呲啦一声，麦子就被割掉了，左手抓住割掉的麦秆，轻轻地放到地上，然后，便是一直重复以上的动作。
胤祺如今干起农活来已经很是像模像样了，即便他并未收过小麦，但在尝试了几次后很轻松地就上了手，甚至没过多久，收割小麦的速度已经能和安清不相上下了。
这一分多地的小麦本就不算多，即便是让安清一个人来，最多两个时辰也就全部能收拾齐整，更何况这会他们人是真的不少。
她和胤祺负责在地里收割小麦，紫苏和翠柳带着其他人把地里的麦子运到麦场，平铺开来进行暴晒，为接下来的脱粒做准备。
至于所谓的麦场，就是把收割完的麦子进行脱粒的必备场所，大都位于大片麦田的地头，在麦收之前会提前把这片土地硬化、磨光，供后续暴晒脱粒之用。
但安清这田地太小了，确实也没这个条件，于是，她便在院子里选了一块石板地当麦场之用。
约摸着大概过了一个时辰的样子，安清和胤祺终于合力把这块地的麦子全都收割完成了。
清晨的露水把两人的裤子都打湿了，额头的汗水，还有衣服上粘着的麦芒麦屑，不得不说，他们现下这副样子真的是狼狈到不行，但两人对视了一眼后，却发自内心的笑了起来。
这大概就是丰收带来的喜悦吧。
把麦子收割完成只是第一步，接下来麦子经过暴晒后，还要进行反复碾压，让秸秆、麦穗和麦粒脱离开来。
若说收割麦子可以避开午间热浪的话，那么碾压，就必须得在午间或者午后进行了，因为那会正是铺在麦场里的麦子，被晒的最干透的时候，此时碾压麦粒也最好脱落。
胤祺回来是有差事在身的，他白日里确实是没有时间，所以接下来的一系列工作便是由着安清领着院里的人完成的。
当然，又是暴晒又是拉着石磙碾压麦子的，已经算是比较重的体力活了，所以安清也就是口头上指挥指挥，都是她院里的那几个小太监轮流干的。
经过这大半年的辛苦劳作，终于到了最终的给粮食称重的环节了，这也是安清那本《小麦种植实验指导》册子上最后的落笔。
这天，胤祺专门找来了米斗，一种专门称量粮食的度量衡器具。
两人也不让旁人插手，自个亲自上手称了起来。
等称完后，胤祺不可思议地抬头安清，“竟然有三斗半！”
安清也不由有些意外，她是想过会丰收，但却没竟然这么多，可以说是远远超过了她的预期。
一斗约是17.4斤，那三斗半大概就是六十斤啊。
要知道现下一亩小麦的平均产量在150-220斤之间，其中南方平均产量较高，北方平均产量较低。
所以说啊，这会亩产一百多斤的小麦才是常态，那些遭了灾的地，一亩地才三四十斤，甚至更少的都有。
后世那种小麦动辄亩产过千斤的情况，是因为化肥、农药的大规模应用，还有杂交育种的出现的缘故。
而且，即便是在后世，小麦优良品种的培育也是在二十世纪六十年代才开始的，七十年代培育成功，化肥也是在八十年代之后才开始大量使用，也就是说，在此之前，粮食产量一直都是很低的。
安清这块地大概也就一分半，那按照这么算的话，她这个亩产估摸着能达到350-400斤，怎么可能不让人激动啊。
胤祺当场便愣了好一会，因着近些日子他皇阿玛经常带着他们兄弟了解民生方面的国事，他对农事这一块知道也比往常多了不少，所以，他自是想到了这个亩产意味着什么。
他一把握住了安清的手，满脸期待道：“若是都按照你的法子进行种小麦，是不是都能有这个收成？”
什么浸种、施肥、压麦等等，就是把她那个册子上东西严格执行，就可以了！
安清却冲着他摇了摇头，“那些法子是能提高一部分产量，但不会像我这块地这么高。”
胤祺怔了几秒，突然想到之前安清说他皇阿玛那御稻每年都比旁人种的好的原因了。
难道她这地种的这般好也是有那个原因？
安清可不知胤祺的想法，但她也没绕弯子，径直解释道：“重点是在这个小麦种子上。”
古代人不会育种，种子不好，其实后续再多的努力也是白搭，她这些年一直在培养良种的路上努力着，但因各方面条件的限制，进展不是很快，但也算是有成果的。
胤祺顿了下，突然明白了什么，“你是不是暂时不打算禀告皇阿玛？”
“这里面涉及很多东西，我还要整理一番。”
安清也没瞒着她，说道：“而且，我也有些旁的打算。”
说罢，她不由顿了下，“这些都是之前在科尔沁我和哥哥们尝试了多年的结果，所以，我想给我阿爹他们……”
胤祺轻摇了摇头，笑着拍了拍她的手，“你不用同我解释这些，我懂的，有什么需要我配合的，你尽管开口。”
安清心口不由一暖，轻点了点头，“好，等我理清楚了，定是要细细和你说的，我们夫妻一体，我不会瞒你。”
胤祺也笑了笑，“好。”
说罢，他似是迟疑了下，问道：“我能问问，大概什么时候吗？”
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