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他们正等着西北的百姓活不下去，投靠他们做隐户呢。”
有人提醒道。
“做隐户罢了，西北那么多人，难道他们都要得完？做人不要太贪心，给自己留点名声，日后也多一些退路。”
崔家主淡淡地看了一眼对方道。
那人瞬间便不敢说话了，只能诺诺退下。
北方乱了起来，岭南却是还在紧张中稳定前行，各个县的粮税收上面，粮官、钱官都在紧张的核算今年的收支。
八月份过来的王斐然，这段时间更是忙的昏天暗地，上一个好不容易把平河县的陈年烂账都捋清楚了，转眼又迎来了每年的年底清算。
只能又一头扎进账房里。
因为常年在房子里晒不到阳光，皮肤比刚来的时候要白上不少。
在其他岗位体验的人，很多也都结束了第一个岗位的实习期。
比如王青然，他第一个选的就是海货加工厂。
他到的时候，正是加工厂扩张的时候，因为能写会算，一来王青然就做上了文书的位置，帮着把新入职的员工登记好，记录好每天从谁那里收了多少斤东西，支出了多少钱。
哪个商队、哪个店铺又来取货了，给了多少银子。
这一个月写的字算的账比他前十几年还多！
“嬷嬷，我不用干文书了？那我这个月要干嘛？”
王青然手里拿着东西，看着厂里来回不断地人惊讶地问道。
到了九月份的时候，刘嬷嬷就让人接替了王青然的位置，然后拿了一条干净的麻布围裙和口罩，叫他和别人一样戴起来。
“郡主说让你们来体验一下，做文书账房已经学过，你本身就有底子在不用再耽误了。
但我们工厂生产的流程你还不了解，所以这个月让你在里面做工体验一下。”
刘嬷嬷说着，也一样穿戴好，把自己的每一根头发都放在帽子里。
因为戴着口罩，刘嬷嬷说话有些闷声闷气，但王青然还是听到了。
她说，“我们厂的产品都是要严格遵守食品安全的，也就是干净。
绝对不能不洗手、不穿好衣服戴好口罩就进去。”
“这里是做鱼虾酱的，第一个步骤就是把收来的鱼虾清洗干净，然后送到搅拌区，放入我们秘制的配料，将鱼虾搅拌均匀，最后是装罐区，把已经腌制好的鱼虾酱按照重量装到同样大小的罐子里。”
“每一个步骤的方法、放的料多少都是有要求的。
你先跟着一起洗鱼虾，比较大的挑出来送去烘干区做虾，剩下的清洗到没有沙子为止，才能送到下一个流程。”
一进来就是浓浓的鱼腥海腥味，哪怕是隔着口罩，王青然都能闻得到。
他走进刘嬷嬷说的清洗区，只见那里放着十几口大缸，每个缸旁边都有一根竹筒在源源不断的往下流水。
在第一个缸的前面，放着刚刚收回来的鱼虾，一筐筐的堆满了。
每口缸前面都站在一个穿戴和他一样的工人，他们手脚麻利的将鱼虾从上一个缸里淘洗干净，然后用网抄捞起来放到下一个口。
下一口缸前员工也重复着同样的步骤，直到最后一个才能将其捞起来运到下一个加工区。
这还是清洗挑拣得比较干净的一批，要是收来的时候不够干净，还有一道挑拣得步骤，还能进入到清洗。
王青然看着他们手都泡得发白发皱了，但每个人都像是没有察觉一样，不停地重复着一样的动作。
“不要觉得这很简单，这一站就是一天，手一直在水里面，好多人的手都烂了。
现在这个天气还是好的，等到了冬天，水冷得刺骨才是难熬呢。”
刘嬷嬷顺着他的视线看去说道。
王青然只是想想就觉得难受。
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