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看出她的拘谨，赵痕主动说道：
“反正明天也要拍我们的对手戏，就当是提前演练了。”
赵痕不愧是前辈，她一边和姜暖对戏，一边给姜暖讲解，把姜暖之前读不好的台词一下子捋顺了。
姜暖的眼睛亮亮的，笑道：
“赵老师真厉害，我好荣幸能和您一起拍戏呀。”
赵痕是真喜欢这个后辈，甚至暗暗惋惜，这么认真的演员，怎么一直都没熬出头呢。
“不用这么说，正好我也有事情想请你帮忙。”
赵痕说着话，将房车橱柜上的台子拉出来，和冰箱形成一间小厨房。
她拿出电锅和这几天买的五花肉，有些苦恼：
“明天那场戏，我得边做饭边说台词、调度镜头。
我排练了几次，总觉得自己看起来手忙脚乱的。”
那场戏的内容是女主到餐馆面试，用一道红烧肉征服了后厨的人，成功应聘上岸。
赵痕是高知世家出身，家里的保姆从没断过，恨不得生下来就有三个阿姨轮流伺候，哪里做过饭呢。
见赵痕问自己，姜暖热心地走过来：
“这不能怪您，红烧肉这种菜又要炒糖色，又要煎生肉，到处溅油，连熟手都容易手忙脚乱呢。”
姜暖把肉焯好，一步一步耐心地讲解道：
“生肉下锅要把水擦干净，才不会溅油。
不过用厨房纸擦得话，难免有残留的水分，所以先不倒油，直接把肉下到锅里。”
赵痕买的是最好的五花肉，油脂和瘦肉分布得恰到好处，肥而不腻。
姜暖把肥肉朝下，开始煎肉。
因为锅里没油，所以很安全。
等肉上的水分被烤干了，肉里的油脂才化在锅里。
赵痕惊讶：
“果然这样就不溅油了。”
“对，这样您拍戏的时候就不用担心烫手的问题了，”
姜暖像老师一样讲道，“而且可以直接用这个油炒糖色，比豆油要香，还不会因为多放了油而过于油腻。”
炒糖色的时候，姜暖关了火，只用锅的余温。
这样火候比较温和，即使炒冰糖也不会噼里啪啦。
焦糖色逐渐染红了锅底，弥漫出一股迷人的美拉德香气。
这时候再下五花肉，喷鼻的肉香瞬间充斥了整间房车。
“好香呀。”
连一直认真观察的赵痕也忍不住感叹。
接下来就是放生抽、蚝油等调料，再用香料炖煮。
炖肉的时候，房车里香得都待不了人了，就着这香气就能吃两碗大米饭。
等着大火收汁的时候，赵痕打开一瓶药水似的东西，喝了下去。
姜暖问道：
“赵老师最近身体不舒服吗？”
赵痕解释道：
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