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彭云想把肉拿出来。
对方拦住了她:“不多不多!
阿云,咕噜兽那么大,全烤成肉干我还要担心吃不完会臭掉……不只是你,其他兽人我也送了。”
彭云看向屋里其他的雌性兽人,她们纷纷点头,示意自己也收到了对方赠送的猎物。
彭云这才收下背篓:“油炼好了我给你送过去!”
她摆了摆手:“不用,我让阿甜去拿!”
想到小兔子那娇小的体型,彭云沉默了,要用这么小的童工吗?
但阿甜的阿父,一只白毛兔子,杀死了一只体型和小山差不多大的野猪……
唉,她不能用现代的眼光来看这个世界的兽人!
屋外的雨不知何时停了,彭云背起背篓,一步步朝着家的方向走去。
她到家的时候,月已经醒了,正在屋里裁兽皮衣。
彭云和她打了声招呼,就去做饭了,她把两个石灶都引燃了,一个石灶煮饭,另一个石灶炸油。
在肥肉变成猪油的间隙,彭云在一旁自制的木头砧板上“哐哐哐”
剁肉,等肉剁好了,她又往里面加了些剁碎的野菜、野葱、野鸡蛋、调味料、香料水,然后沿着一个方向不停地搅拌。
趁着今天家里炸了油,她想炸一锅野菜肉丸子,按照她以前的习惯,肉里面是要加面粉增加黏性的,但家里的面粉用完了,她就必须得把肉搅打上劲,这样肉丸子才不会散在油锅里。
油炸好了,彭云捞出油渣,等油稍微放凉了些,才往竹筒里倒了一半的猪油。
彭云把油锅放回灶台上,等油热后继续炸丸子,她的动作很熟练,虎口轻轻一挤,一个圆滚滚的肉丸子就出来了,没多久,油锅里就浮起一片金黄色的野菜肉丸子。
“阿云,你在做什么?”
炸丸子的香气太过霸道,月的活干不下去了,站在厨房门口围观彭云做饭。
彭云:“炸咕噜兽野菜丸子,阿姆,你待会再过来,这丸子还要复炸一遍才好吃!”
“你这里太香了,我在屋里待不下去,闻着味道就觉得饿。”
月十分诚实,她走到背篓边上,掀开兽皮看里面的猎物,“阿云,我来帮你,这些肉要切吗?”
彭云:“不用,那些是要腌了做腊肉、腊排骨的,等我吃完饭再处理……”
第二遍复炸很快,三斤多的野猪肉丸子装了半盆,彭云用不锈钢盆分了三分之一给月,她知道月不会用筷子,还在厨房找了之前削的长竹签,让她用竹签戳肉丸吃。
肉丸子外脆里嫩,月顾不得烫,连着吃了十几个:“阿云,这个丸子里面好多汤汁!”
彭云向她传授做丸子的技巧:“炸丸子容易干巴,我调馅的时候往里面加了很多泡过香料的水,这样炸出来的丸子不仅口感好,还会特别香……”
“阿云,你太厉害了!”
月非常捧场地冲着她比了个大拇指。
炸完肉丸子,彭云又花几分钟用猪油炒了个野菜才开始吃饭。
她们吃了没多久,院子里就来了几个雌性兽人,她们原本是来照镜子的,但闻到院子里炸丸子的香味后,她们一下子忘了自己的来意:“阿云,这个圆球是什么,怎么这么香?”
彭云去厨房拿了一把细竹签出来,用竹签戳了几个肉丸子分给她们尝尝:“用咕噜兽的油炸的肉丸子,你们尝尝!”
“好吃!
好香啊!”
“我觉得比炒肉片好吃!”
“……”
“阿云,你有不让石锅和陶锅坏掉的办法吗?”
一个雌性兽人叹了口气,“陶锅烧东西确实很快,但它太容易坏了,我家都裂了两个了。
石锅还会炸,我上次炒完菜去河边洗锅,它忽然就碎了,我胳膊还被炸伤了……”
她给众人展示她胳膊上浅浅的疤痕。
这属实是问到彭云的知识盲区了,她摇了摇头:“我不知道。”
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