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“嗯，比起粟米杂粮粥强得多了。
只是，这个粥也不是很充饥吧。
尤其是对于辛苦劳作的百姓而言，饼、馍、米等干粮才是主食。
而且红薯较难储存，不便携带。”
红薯是块茎食物，比不上大米饭和面饼馒头之类的东西。
赵祯多少有些失望，他又剥了几颗土豆尝了尝，味道也是一般。
“陛下身在宫中不知民间疾苦，就这个东西，百姓能吃饱也是谢天谢地了。
若是培育得当，这些东西产量极高，遇到灾年，这些更是救命粮。”
赵祯点了点头：“嗯，这个朕知道。
你给朕尝过得粟米杂粮粥，朕还记忆犹新呐！”
“其实，其实这红薯还可以做成煎饼。
做成煎饼的红薯，就可以和面饼媲美了。”
孙星云弱弱的来了一句。
“煎饼？”
赵祯有些好奇：“煎饼是什么。”
煎饼有悠久的历史。
考古陆续发现了一些古代的鏊和铛。
有鏊就有煎饼，由饼鏊的产生可以追溯煎饼烙饼的起源。
除了距今5000多年的史前陶鏊，还有属于辽、宋、金、西夏和元代的铁鏊和铜鏊，这就说明煎饼的起源，不会晚于距今5000年前。
古代煎饼早先使用的原料，应当是小米，小米杂粮煎饼是古代北方人的常食之一。
仰韶人已经创制有陶鏊之类的烹饪器具，后来各时代的饼铛都有出土，也发现有不同时代烙煎饼的壁画多幅，揭示了煎饼在历史上的真实存在。
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