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饭店是以火锅为主。
当然，不止是火锅，里面还有京城烤鸭，鲁湘粤川等菜系。
里面的大厨都是他从各地请来的，还有师傅推荐的大师兄，一名四十多岁的中年男人。
楚飞扬从未见过大师兄，但听说过钟强这个名字。
如今一见，竟然和记忆里的那名老人对上了号。
钟强，创新鲁菜的掌门人，只不过不到六十就因为一些令人无语的事伤了味觉，从此退隐，不见了踪迹。
但他的学生却一个个起来了，其中还有和楚飞扬一起去国外参加厨神节目的。
其实钟强这位老师傅哪里都挺好，就是好色。
他娶了三任妻子，光孩子就留下了七八个，其中半数都继承了他的衣钵。
但因为财产分配问题，他被年纪最小的小娇妻灌多了酒，差点儿脑梗没了，但从那之后舌头就不再灵敏，彻底失去了对食物的把控。
不过现在钟强还年轻，跟第二任妻子有了两个孩子，但大徒弟却是他的大儿子，钟辉。
楚飞扬对这位老前辈的情史很是纠结，但一想到对方手艺如今正是巅峰状态，便答应了下来。
有自己镇着，钟强的脾气应该会有所收敛……吧？
主要是这位大哥，脾气太不好了。
好色加脾气不好，简直就是心梗加脑梗预备役。
不过这都是后话了，毕竟现在钟师傅还是很厉害的，青出于蓝胜于蓝，比他那个最后沦落到去食堂跟人抢着做大师傅的师傅要强多了。
97年7月1日，港城正是回归。
同日，商业街集体开业，舞龙舞狮加高跷杂集从这条街头耍到街尾，别提多热闹了。
楚飞扬站在饭店最高层办公室看着楼下人山人海，他怀疑几乎整个北河市的人都集中到了这边。
毕竟集体开业，集体都有打折项目，让老百姓们目不暇给。
反正兜里攒的那点儿票子，是存不住了。
楚飞扬仍旧没出面，由宁贺云在下面主持大局。
宁老板非常适应这种场所，人越多他发挥的越好，简称人来疯。
再加上他个头高，长得帅还年轻，作为北河市本土优秀年轻企业家，几乎全程都是站C位。
饭店楼下的小汽车和自行车几乎停满了，很快，火锅特有的麻辣鲜香气味弥漫出来，哪怕楚飞扬站在楼上办公室都能闻的清清楚楚。
这是他特制的火锅底料，只要一出手，绝对引领饮食风潮。
他出了办公室，往厨房走去。
白案，凉菜与火锅配菜仍旧明档，能让食客们清清楚楚的看到食材的卫生程度和新鲜度。
厨房则安排在最后面，大功率油烟机呜呜作响，几乎每个灶台都风风火火，厨师们专心的按单炒菜。
还有一个对外明档十分吸引人，就是京城烤鸭。
肥硕的鸭子一只只吊进特制的炉子里，外面透过玻璃能够清除的看到里面的鸭子逐渐外皮发红，变得香气扑鼻，酥脆适口。
哪怕现在正是大夏天，但每桌上的特色火锅也没少。
鸳鸯锅，九宫格。
香辣麻辣番茄酸菜清汤，锅底应有尽有。
全场锅底免费，小料免费，每桌赠送果盘，酸梅汤。
每消费一百元还能领一张价值十元的优惠券，下次使用可以叠加五张。
饭店一楼散台，二楼半包，三楼则是精致包间。
如今几乎座无虚席，服务员们脚底生风，恨不得走起路来都飞着。
再往对面看，鱼乐城门口人也不少。
除了常见的游戏机，台球厅。
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