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从动物园出来，两人乘坐公交来到砂锅居。
“这是家百年老店，比全聚德还要老，1714年开业，一直到现在。
据说当时的皇帝祭祖使用的猪肉吃不完，就赏赐给打更的更夫。
这更夫人缘很好，和曾经的御厨一起开了一家饭庄，就叫砂锅居。
砂锅白肉，就是用那些猪肉做出来的。”
宋舒茜小声给卫建国介绍。
在这里吃饭是不要票的，就是价格比国营饭店贵一点。
服务员带着他们来到座位，说“吃点什么呀，爷们儿”
。
卫建国面无表情，宋舒茜接话，“我们是来出差的，不太清楚这边有什么特色，你推荐一下。”
“我们家最推荐的是砂锅白肉和砂锅狮子头，每桌必点。
另外爆三样儿、水晶肘子和九转肥肠，卖的也很好。
你们今天运气好，来的早，现在都能点。”
宋舒茜是个听劝的，“那要一份砂锅白肉，一份砂锅狮子头，一份水晶肘子，一份糊肘，一份三不沾，有大蒜吗，再要一头大蒜。”
服务员在旁边说，“您这点太多了，我们家菜量大，一般三个人点三个菜刚刚好。”
宋舒茜说，“没事儿，我们俩胃口大。”
宋舒茜尝试吃了口水晶肘子，怎么说呢，口感爽滑细腻，肉皮软糯有嚼劲，瘦肉鲜嫩多汁，不柴不腻，一句话好吃。
连着吃了好几口，才去品尝别的菜。
卫建国吃了白肉，肥而不腻，搭配用蒜泥、韭菜花、酱油调制的蘸料，绝配。
一口接一口根本停不下来。
“媳妇儿，你尝一口，真的好吃，一点都不腻。”
卫建国弄好一块儿，递给宋舒茜。
宋舒茜不吃肥肉，任何肥肉，包括红烧肉的肥肉。
看卫建国吃的香，尝了一口，眼睛都亮了。
这个好吃哎。
但她最爱的还是那道砂锅丸子，炖煮的恰到好处，外酥里嫩，特别好吃。
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