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也难怪你不知道，今年刚开的餐馆。”
“哦。”
我应了一声，原来是新餐馆，不过一个餐馆为什么要叫“天然分子结构”
这样的怪名字？
根据我看过的电影，我仔细一想，或许这个餐馆提供的是一些夏季类型的餐饮、或者是东亚田园时蔬做的菜肴吧。
到了地方，却发现这里是坐落在市艺术展览馆和一家画廊旁边的小餐馆，招牌也不是很显眼，“天然分子结构”
的名字挂在门口的一个木牌上面，如果不用心看，估计怕是没人知道这是一家餐厅。
走进去以后，发现这个餐厅也是相对比较狭小的，总共就十六个座位，全都是围绕在吧台的——可就这十六个座位，已经坐满十四个了。
蔡梦君一进门，正在开放式厨房里的三个厨师便冲着蔡梦君打招呼，其中那个年龄最老白发苍苍的主厨戴着一副黑框眼镜，嘴里叼着一只乌黑的石楠烟斗，见到了蔡梦君之后，马上放下了手里的活、摘了自己的工作手套，跑过来跟蔡梦君很热情地拥抱了一番：“大侄女，终于来光顾你Black叔叔的店了！”
听这男人的口音，倒像是久居国外多年的老华侨或者外国出生的华裔。
“Black叔叔！”
蔡梦君也面带欢笑跟那主厨相互拍了拍肩膀：“我还以为这次过来见不到您呢！
真多亏我提前几天预订了！”
“你跟我就不用见外啦！
下次你要是想吃叔叔亲自烧的菜，叫你爸爸打一个电话给我，我就专门从新加坡飞回来，你说好什么时候，我叫人提前包场啦！”
原来这个大叔是新加坡人，怪不得他的中文说得有点生涩。
不过看他的样子很是资深，说不定在美食界是个大腕。
在蔡梦君跟这个Black先生寒暄的时候，我站在门厅四处观望着，紧接着我就看到了墙上的一个牌子——米其林三星的认证，下面还注明了“BlackT。”
，在一个展柜里，还有这个大叔的照片以及上过的一系列的着名杂志的报导标题：“BlackTran：I，Restaurant”
，“MeetBlackTranInNewYork：ACombinationofEastandWest”
，“ToBeBlACKT。
：Food，Whatfoodis。”
——我一下就傻眼了。
我虽然没听过“天然分子结构”
这个餐厅的名字，但作为一个自负有点资历的吃货，布莱克·段的名字我还是知道的：全亚洲最负盛名的厨师之一，美食界根据他的英文习惯拼写都亲切地称他为“红茶先生”
；也有人说这人是个烹饪疯子，为了想出一道新菜品可以48小时泡在灶台前不眠不休，有人直言此人“用烹饪料理代替性生活。”
他和他弟子旗下的餐厅，平均价位都在每位两千元以上，而且还要预定才可以到餐厅享用美食；可即便这样，那些社会名流和家境富足的老饕们依然对Black的餐厅和手艺趋之若鹜。
跟蔡梦君寒暄了一阵过后，Black先生看了我一眼，然后也跟我握了握手，指着我对着蔡梦君问道：“Mindy，这个是你新男朋友呀？”
蔡梦君掩口笑着，然后对着Black说道：“她就是我一朋友。
刚认识的。”
我看了看蔡梦君，调节了一下呼吸，礼貌地对Black说道：“段先生，您好。
久仰大名，今天得见本尊，不胜荣幸。”
“你听说过我？不是客套话吧！”
果然，跟美食杂志上曾经写的一样，这位“红茶先生”
真的不好对付。
“我看过您在《国家地理》杂志上的专访，说实话，专访的内容一点都记不住了，但是您做的菜肴的照片和您的名字，可彻底印在我的脑海里了。”
Black听了我这个话，才露出笑容，接着对我说道：“刚认识我们Mindy，她就带你来我这里吃东西，说明她对你的态度可不一般哦！
你小子心里可要有数哦！
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