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老头呵呵一笑，像炫耀宝贝般又泡一壶茶，喋喋不休地说：“老头子平时可舍不得喝这茶，这都是我女儿特地帮我从茶园订的。
你别以为是老头子吹牛，这茶上了市面，一斤没几千元都买不到的。”
“老爷子的儿孙孝顺，好福气啊！”
张东点了点头，这茶的味道确实值这个价钱。
茶叶在南方盛行，不过在北方就少有市场，一斤普通的铁观音在南方可能卖五十元，但同等质量的，在运费十元不到的情况下，却在北方地区卖两、三百元，甚至五百元。
这完全是销量在作祟，南方消耗大，可以做到薄利多销，而在北方，茶对他们来说不是生活的必需品，所以销量很惨淡，只能靠着巨大的利润来维持日常的支出和基本的收入。
同理，酒水在北方便宜，到了南方却很贵，这也是生活习俗所导致的。
说起茶，很多人想到的无非是那些名贵的品种，铁观音、毛尖之类的清淡绿茶，或是近年来炒得火热的普洱。
可事实上，功夫茶的主源却不是这些，而是当地产的单丛茶，一种口味有些浓郁的老茶，名字倒是五花八门，什么凤凰单丛、冻顶单丛、乌崠单丛，张东也不知道该怎么去区分它们的等级，不过这茶确实是难得的好茶。
但空着肚子喝浓茶是很难受的事，张东可没那么大的茶瘾，而且等下还得买饮料送回去，时间不能耽误太久，所以一杯茶下了肚，张东就往楼梯口张望着。
“赶时间啊？”
老头见张东的态度不是很积极，一时有些扫兴。
“哦，不是。”
张东转过头来，有些抱歉地说：“我是肚子饿了，想快点吃，吃完下午还有事要忙，所以没多少时间。”
“好，想吃什么你说！”
老头哈哈一笑，抿了一口茶，说：“今天生意不错，想吃估计还得等一阵子，你着急的话，我叫人先帮你做。”
“这怎么好意思？”
张东客气道。
这时，一个四十多岁、穿着厨师服的中年男子气喘吁吁地跑上来，有些兴奋地扬了扬手里的一条大肥鱼，兴高采烈地说：“师父，野生的胖头鱼到了，这可是今天最肥的。”
上来的时候，那中年男子愣了一下，似乎错愕张东怎么会在这里？
老头倒是不以为意，朝张东一笑，爽朗地说：“你就在这里等着吃吧。
我今天想试道新菜，刚好你来，给我试一下味道。”
说完这番话，老头就和那中年男子下楼，只抛下一句：“要喝茶就自己泡，今天你有口福了。”
张东有些错愕，还没反应过来，两人已经离去。
过没多久，那年轻女服务生探头探脑的跑上来，一看到张东，有些不好意思地说：“不好意思，大哥，我没想到老爷子中午也会来店里，你没被他骂吧？”
“那老头是这里的老板？”
张东摇了摇头，心里隐隐有想法了。
“嗯，老爷子现在一般中午都不来，谁知道他今天有这兴致。”
那年轻女服务生郁闷地说：“我还以为楼上没人，没想到你们却遇到了，真是的。”
“没关系，老爷子还满好说话的。”
张东摆了摆手表示不在意。
“那你坐吧。”
那年轻女服务生朝左右看了一下，鬼鬼祟祟的把一百元还给张东，压低声音说：“老爷子刚才去蔚房放话了，他要做几道新菜试试。
你快把钱收起来，等等肯定是老爷子让你试菜，反正吃个饱就好了，能不花钱省一点是一点。”
“喂……”
张东拿着钱还没说话，那年轻女服务生就跑下楼了。
张东捏着手里的钞票，心里一阵莫名：那老头子还真是这饭馆的老板？
传闻中他不是赚得像暴发户吗？
怎么穿得这么破烂？
难道他也和山西那一帮土财主看齐，低调地问声发大财？
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