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“你们想吃什么?”
唐天对于杜雨薇和沈采薇只是微微一笑点头,算是打招呼了,一边走向厨房,一边问道。
“牛排!”
“叉烧!”
“白切鸡!”
“小炒肉。”
五女七嘴八舌的说道。
唐天无奈的回过身,对四女道:“统一一下意见,这么多花样,我要是做完估计都快晚上了。
两点半你们又要去上课,只有一个半小时……”
“那简单一点,酸菜牛肉、四季豆炒肉和清蒸鱼好了!”
杜雨薇说道,心想自己是来看你厨艺的,至于做什么又有什么关系。
唐天点点头,进了厨房,先洗了下手,然后洗米熬粥,又取出牛肉,用菜刀背进行拍打。
“为什么要拍打牛肉?”
杜雨薇在一旁问道。
这一次,柳湘南索性开通直播,让粉丝们第一时间看唐天施展厨艺。
“炒牛肉的时候,用刀背对牛肉进行捶打。
是因为牛肉的纤维很粗,在做菜的时候不易熟也不易入味,通过捶打的方式,能让牛肉的纤维结构变得松散,这样方便调料入味,也方便成熟。”
“敲打归敲打,力度、时间注意拿捏,凡事过了就不及。
比如做牛排的时候别拍太烂,不然煎的时候肉汁会流出来。
因此着拍打的火候,是很能体现厨师的功力的。”
拍打牛肉之后,唐天开始把牛肉切片,然后用黄酒、姜丝、花生油、酱油外加苏打粉进行腌制。
腌制等待的过程中,拿出鲈鱼进行清洗解剖……
唐天专注的时候,是那么的有条不紊,那么的行云流水。
在五女眼中无比麻烦的事情,到了唐天手里,却无比的简单,娴熟。
将四季豆清洗,过水,放在菜板上噔噔噔的切丝起来。
声音急促连续,四季豆在唐天的刀下,变成了匀称的豆丝!
菜刀在唐天的手中飞舞,在灯光下闪过寒芒,就像武林高手的刀法挥舞一样,充满了力量和诗意!
简直就是一门艺术!
杜雨薇她们第一次相信了柳湘南的话,现场看跟视频看完全不是一个概念啊!
唐天就像是神一般的存在。
之前五女还叽叽喳喳问过不停,唐天正在动起来的时候,她们都安静下来了!
眼睛睁得大大的,直直的盯着唐天,仿佛害怕错过唐天的每一个动作。
因为每一次的挥刀,挥铲,下锅,都是无与伦比的艺术!
她们实在想不到,厨艺到达一定境界后,真的可以媲美世界上任何一门艺术表演。
厨艺也是一种艺术,它所产生的美感,同样令人震撼。
关键是表演厨艺的这个男人,还如此的帅,简直就让无法自拔的爱上他。
赏心悦目,激情万丈。
此刻,五女眼中的唐天就将做饭玩出了魔术和杂技一般的感觉。
挥铲颠勺,潇洒自如,行云流水。
架好手机直播,五女为了避免打扰唐天做饭,整齐划一的坐在餐桌前,捧着俏脸,看着唐天在做饭。
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