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第16章(第2页)

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叶浪很快把饭给吃了,赞不绝口道:“你这菜,没毛病。”

“不来客人,一部分原因是不让喝酒。”

“这附近都是打工的,辛苦劳作,就喜欢喝点酒,解解乏。”

“这点,得改过来。”

“还有你这出菜速度,太慢了。”

叶浪指了指时钟,一盘肉末茄子,就需要10分钟,这可不行。

马上建材市场就要建立,家具城曼哈顿那边,也开始招商引资。

东北各地的,还有南方商人都要汇聚这里。

以后这里的饭店,一定红火。

“我是慢,但保质保量。”

刘山河坚持,做饭不能图快。

“对,这点很重要,但我们以后要走快餐。”

“我想到一个办法。”

叶浪说完,让刘山月再次拿过来一个盘子,把一碗饭倒扣上去。

剩下的肉末茄子,也倒在米饭上。

“这是什么?”

刘山月不懂,好好的菜为什么放在饭上。

“肉末茄子,盖饭。”

“以后我们这个饭店,主打快餐。”

“任何菜,都可以做盖饭,比如鱼香肉丝干饭,西红柿鸡蛋盖饭。”

“你哥炒一锅菜,可以分出多少盖饭?”

“这里人流上来,人家喝点啤酒,快速吃干饭,也节省时间。”

“还有,一些油炸的,也可以提前炸出来。”

叶浪没做过生意,但他有前世的记忆。

他记得第一次在监狱里,吃了青椒肉盖饭,让叶浪很是惊叹。

饭菜放在一起,居然比单独吃要好。

菜、肉、汤汁、米饭搅拌在一起,加快速度,也让美味快速出现。

那些入狱的人,都说出外面是快节奏,都是这种中式快餐。

“盖饭?”

“如果这样的话?”

刘山月看着盖饭,刚要说什么,刘宝月却打断。

“听老板的。”

“你是老板,以后你让我做什么,我就做什么?”

刘山河很有自知之明,这个饭店不是他的,已经是叶浪的。

叶浪满意点头,然后从兜里掏出三千块钱。

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