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第65节(第1页)

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回到部落的时候,天已经黑得差不多了。

两人让飞翼兽去休息,他们则将泥土倒出来,平铺在后院的一角。

简莫也不知道泥土里有没有种子什么的,为了模仿野外环境,他还特地在上面盖了一层枯草。

雪珠果比较脆弱,压了一天,已经不太新鲜了,果子上有发黄氧化的斑点。

要是今天晚上不处理,明天多半就坏掉了。

简莫咋舌,怪不得从来没看见有谁把雪珠果带出来换。

这么容易坏,确实没办法带出来。

他们先将雪珠果挑选了一遍,然后用清水清洗之后,放到院子里晾干水分。

吃完晚饭,简莫再去看,水分已经晾得差不多了。

就是沾了水,在外面晾了一会儿,雪珠果表面有点冻伤的痕迹。

两人将雪珠果取回来,装入干净的陶坛里。

简莫特地拿了根削过皮的干净木棍出来,伸进陶坛里,将雪珠果一点点捣碎。

一般而言,酿果酒的时候,将果子捣得越碎,发酵的效果越好。

捣碎的时候,雪珠果的清甜气息全都飘了出来。

简莫碎念:“好香啊!

这味道真的好甜。”

乌炯听他一直嘟囔,去给他倒了一杯蜜块水过来。

蜜块水也很甜,简莫喝完之后,总算满足了一点。

坛子里的雪珠果很快捣好了,满满的一坛,里面没加任何一滴水,只有果汁。

简莫将旁边的干树叶拿起来,眼看要将坛子封住,忽然灵机一动,去抓了一把蜜块过来。

扑通一声,他将蜜块放进坛子里,然后才用干树叶封口,再在上面盖上一块兽皮,将坛子放在火塘附近,让它能在温暖的地方发酵。

果酒需要搅拌。

简莫每天下午都会打开坛子搅拌一番。

坛子里的果汁慢慢飘出了酒味。

简莫每天观察着。

可能坛子里的果汁甜度够高,这次发酵得十分顺利。

这坛果汁在时光的酿造下,慢慢转化,气味由完全的清甜渐渐转化为酒甜,酒液则从微白色转为清亮的琥珀色,好像一汪化开的蜂蜜水,又好像天边的晚霞。

面果发酵了那么久,也就略微发酵出了点酒味。

雪珠果才发酵几天,就有了馨香扑人的酒气。

又等了几天,雪珠果的果渣都上浮了起来的时候,简莫忍不住用木勺子舀了两小碗果酒出来,招呼乌炯:“快来尝尝。”

乌炯走过来:“能喝了吗?”

简莫:“我刚刚尝了一下,感觉没什么问题,味道还非常不错。”

简莫端起酒碗,给了乌炯一碗,然后轻轻在他碗边碰了一下:“干杯。”

没等乌炯反应,简莫迫不及待地喝了一小口。

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