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“姐夫,水烧开了。”
这边刚谈完,王静莹就出来报信道。
“好嘞,马上。”
唐植桐应了一声,跟丈母娘说道:“妈,今儿我在这边做个卤鸭,兔子我带回去。”
“行,麻烦你了。”
叶志娟点点头,自无不可。
“敬民,千万别磕喽。”
唐植桐又跟小舅子交代一声,脱了外套,撸起袖子,拎起地上的野鸭进了厨房。
中午在野外没条件褪毛,在家里就不能凑合了,怎么干净怎么来。
唐植桐之所以将野鸭留在这边,不是因为这边人少适配吃小的野鸭,而是因为野鸭有脂肪,更利于补充能量。
鸭子的做法不少,但就省事来说还得是卤,剁碎焯水捞捞血沫,放上调料一通煮即可。
卤鸭子是比较吃香料的,这边只有辣椒、花椒是常备的,为此,唐植桐从空间薅了点布,包上自己以前备下的大料,扎紧放在锅底,等煮好把大料包薅走,既好吃,还不容易被现。
随着时间的流逝,锅里的香味也溢了出来,王敬民将五六半放在沙上,扒着厨房的门框求投喂。
“现在还不入味,再等等,等煮好了才好吃。”
唐植桐三言两语把小舅子打走,一点让他瞧出小秘密的机会都不给。
唐植桐选择卤鸭其实还有个原因,这玩意越泡越香,而且可以凉着吃,很是省事。
在唐植桐来这边之前,不少人都喜欢在下班路上买点鸭肠、鸭脖下酒,只不过后来这些鸭货被某几个品牌硬生生给做成了奢侈品。
也不知道谁给他们的胆量,半斤鸭脖的价格比都能买一只鸭子了,硬生生把一桩好买卖给干到了倒闭的边缘。
“妈,再煮半小时就能关火了,鸭子剩下不用热,凉着吃也很好吃。
我不等着煮好了,还得回去收拾兔子。”
大半个小时过去,锅里香料的味道已经熬出来了,唐植桐索性将料包薅走,找理由告辞走人。
“敬民,弹弓拿着玩就行,别打燕子,那玩意打到也不能吃,不好吃。”
已经有零星的燕子出现在四九城的街头,唐植桐背上五六半,走到门口嘱咐了小舅子一句。
燕子很常见,但一直没能登上“祖宗严选”
的榜单。
哪怕小时候再调皮,唐植桐也没吃过燕子。
从小家里长辈、学校老师就教:燕子吃虫子,是益鸟,是农民的朋友。
在农药不普、农民看天吃饭的年代,燕子确实在防护病虫害上起到了一定的作用。
除此之外,中国的老百姓一向将燕子视作吉祥、富贵的象征,很多地方甚至将燕子叫做“家燕”
,小时候谁家有个燕子窝,那是一件值得炫耀的事情。
北方的小朋友春天最期待的就是燕子从南方飞回来,孵出一窝叽叽喳喳的小燕子,不少孩子还会主动抓一些青虫踩着凳子放在燕子家门口。
成年人对燕子也很有好感,用“燕”
来给孩子起名的不在少数,而且这种情况很常见,就连说相声的小岳都说:燕子!
燕子!
没有你我可怎么活啊!
由此可见燕子在国人心中的地位。
今年情况特殊,保不齐就有人将主意打在燕子身上,自家人嘛,就不用掺和这一遭了。
唐植桐带着兔子回到铁辘轱把胡同口,又被看水的老朱给喊住了:“吆~桉子,这是打猎去了?”
“这不星期天嘛,闲着也是闲着,出去转了一圈。
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