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女子每个月都会来一次月经，正是借此排泄血液的余留部分，也女子特有的自我修复机制。”
几人听了个大概，王小鱼最先反应过来：“师傅是说，排经血是为了给新血腾地方？”
“正是。”
林窈点头，“信期是女子独有的表征，和呼吸、消化一样，都是人体正常功能。
若说它‘污秽’，那血液、汗液算不算污秽？难不成只因我们是女子，血就成了脏东西？要是男子也有月经，还会被当作污秽吗？说这话的人，怕是存心贬低女子罢了。”
王小鱼从来没有听到过这样的说法，是啊，都是流血，为什么男子流血是真汉子，女子流血便被视为污秽，她看向林窈的眼睛都亮晶晶的，“师傅懂得真多！”
这番话对于素娘和赵娘子似乎过于惊世骇俗，两人半晌没回过神。
林窈也不再多言，挽起袖子开始备菜。
五指毛桃鸡汤做法简单，调味清淡，但需新鲜食材来吊出本味。
她先将五指毛桃泡进水里，又收拾起清早送来的鸡肉，三两下切成小块，在清水里反复冲洗至不见血水。
待
灶膛里的干柴烧得火旺，铁锅里的水沸了，便把鸡肉倒进去焯水去腥。
水面很快浮起血沫，她拿勺子仔细撇净，再将泡好的五指毛桃连水一同倒入锅中，又丢了几颗红枣、枸杞。
锅盖一盖，小火慢炖。
一个多时辰后，五指毛桃特有的、近似椰子的清香从锅里溢了出来。
林窈掀开锅盖，只见原本清亮的汤已变成金黄，鸡肉炖得软嫩，药香与肉香融得恰到好处，大功告成！
“快来尝尝！”
一碗鸡汤下肚，林窈只觉浑身毛孔都舒展开来，那清甜的滋味叫人身心畅快。
素娘轻抿一口，眼睛登时亮了：“真鲜！”
赵娘子喝了之后，也发出一声舒服的喟叹，看着碗底软烂的红枣，声音里带着惊叹：“没想到只用这几样简单食材炖出来的鸡汤，反倒吃出了真滋味。”
喝碗鸡汤后，林窈懒洋洋地坐在躺椅上晒太阳，冬日的太阳晒得人昏昏欲睡。
可她忽然想起一事，忙坐起身洗了把脸，给自己提提神。
自从得知极有可能开战后，林诚就更是坚持要继续在码头摆摊，用他的话来说就是能多赚一点就是一点。
只是天越来越冷，他卖的饼子很快就凉了，哪有热汤热面吃得痛快？生意一日差过一日，林诚愁得好几夜没睡安稳。
林窈琢磨着，这样下去不是办法，不如在码头做关东煮，这生意的利润可高着呢！
关东煮的关键在汤，林窈把食材准备好，林诚也从码头上回来了，他愁眉苦脸地坐下，“今儿卖得更少了，一中午才卖了一百多文。”
林窈给他倒了一杯热茶，“天冷了，大家自然更愿意吃点热乎的，不过不用担心，我想了个新菜式，保准会大受欢迎！”
“是啥？”
林诚一听有新花样，哪还顾得上喝茶。
“关东煮，和火锅类似，汤底却不同。”
林窈解释道，“用林檎、白萝卜、胡萝卜、蘑菇、干海带煮汤，再简单调个味，想烫什么食材都行。”
她顿了顿，又补了句，“正宗关东煮要加木鱼花，那是鲣鱼干做的，如今鲣鱼是贡品，咱们平头百姓弄不到。”
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