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今日是赶不上做蒜蓉粉丝了,好在蒜蓉烤生蚝也算人间美味。
待食材备齐,已近午饭时分。
炉中炭火正旺,林窈将食材逐一摆上烤架。
热气腾腾的烧烤在冬日里格外诱人,不少原本无意进店的路人,都被这香气勾得挪不动脚,纷纷驻足。
这鱼丸虽用普通鱼肉制成,却需经过捶打、搅拌等繁琐工序,因此林窈定价不低,一串七文钱,上串有三颗鱼丸。
有些路人虽被香气馋得饥肠辘辘,却被价格吓退。
林窈稍加思量,改变了售卖方式:单买一颗三文,两颗五文,三颗七文。
这灵活的定价一出,鱼丸卖得飞快。
“你这丸子是何物?闻着竟这般香。”
陈千远今天闲来无事,把徒弟扔在医馆,自己出来溜达。
还未走到食肆,便远远闻到木炭香中夹杂着一股诱人气息。
他猜定是林窈又琢磨出了新花样,走近一看,果然如此,丸子这类吃食平日里在汤羹里见得多了,烤着吃倒是第一次见。
林窈见是陈千远,忙热情招呼:“这是烤鱼丸,吃起来鲜香弹牙,陈大夫可要来一串?”
陈千远哪有拒绝的道理:“来一串鱼丸,再要三串烤五花肉,都替我多刷些辣子。”
烤架上正烤着不少鱼丸,林窈随手拿起一串递过去:“拿好!
仔细烫。”
陈千远接过鱼丸,见那刚出炉的丸子还冒着热气,偏生又用竹签穿成了糖葫芦的模样,当真是巧思。
鱼丸表面烤得金黄,他吹了吹便咬下一口,微焦的表皮增添了口感,既有焦香又带鱼肉鲜味,余下的丸子被他一口一个吃了个精光,连刚烤好的五花肉也瞬间下肚。
“再给我来五串鱼丸,带回去给我那徒弟尝尝,省得他总说我吃独食。”
门口烤鱼丸卖得红火,店里生意也不遑多让。
这鱼丸不仅烤着好吃,入锅煮汤更是极鲜。
三十斤鱼丸,不到晚饭时分便已售罄。
收了小摊,林诚也从码头收摊归来。
林窈活动了下筋骨,便与兄长一同往镇上粮铺去了。
虽说如今手头不缺钱,但林窈也不想盲目囤粮,要是最后仗没打起来,家里就要剩下一堆陈粮,她得好好盘算一番。
林窈在粮铺转了一圈,精粮虽味美,价格却高,她便打算精粗混买。
最后她买了两石白米,又买了两石大豆。
大豆生命力顽强,是古时常见的粗粮,许多农户煮饭时都会掺些大豆做成大豆饭,既能节省粮食,又能增加饱腹感。
再说,若日后没打仗,这些大豆还能用来做豆浆、豆腐、豆皮,或是饲养牲畜。
“林掌柜的食肆如今可是镇上最红火的了,便是珍馐楼也比不得。”
粮铺掌柜只当林窈买这么多粮食是店里消耗大。
林窈连忙客套:“掌柜的谬赞了,小本生意哪敢与珍馐楼相比,不过是做街坊邻里的生意,全靠大家捧场。
眼瞅着年节将至,总得备些过年的吃食与年礼。”
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