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从周翠裙的惊异表情看来,她虽然作为女主角觉醒了,但并没有修改剧情的能力,否则的话,早就用这种能力对付海云桃了。
既然如此,海云桃就要好好利用这功能,修改剧情,让自己和家人都远离原书的悲惨结局。
想通之后,海云桃加快脚步,回到了家里。
海云桃家住在钢铁厂家属楼里,70年代的筒子楼,一间长廊,连接着许多单间。
长廊前都支着竹竿,晒着被单,挂着大人的衣服,小孩的尿布。
每层楼都配有一个公共厨房以及公共卫生间,厂区的工人和家属们都在里面居住,吵吵嚷嚷,烟火气十足。
海云桃回家时,正值晚饭时间,她把一斤猪肉给了母亲赵淑芬,说是佟奶奶送的。
当然,海云桃自动省去了陈月凤和周翠裙找自己麻烦的事,免得赵淑芬担心。
那肉是肥瘦相间的五花肉,层次分明,油脂丰厚,赵淑芬不由得惊喜:“佟家太客气了,下次咱们有什么好东西,也得赶紧给他们送去。”
这五花肉做回锅肉是再好不过,赵淑芬决定全切了,给两个孩子补补身体。
她动作麻利,拿着肉和食材去了筒子楼公共厨房里,将锅内烧开水,放入五花肉,再加入花椒,姜等去腥,煮至七成熟。
捞出后,在案板上切成厚薄均匀的肉片。
切时,透明油脂顺着菜刀淌下,落在案板上,肉片晶莹,香味扑鼻。
之后,赵淑芬又在锅中放油,油热后,再放入肉片煸炒,意为“回锅”
。
薄薄的肉片在热油内逐渐卷曲,呈金黄色,肉油渗出,吃起来方能香而不腻。
最后,再加入豆瓣,酱油,盐,糖等调料,和青椒蒜苗一同翻炒,起锅盛盘,端回了家里。
原身二哥海国安看见回锅肉,眼睛顿时亮了,兴奋地说道:“妈,我昨天梦里都在想这个,都流口水了!”
赵淑芬笑着道:“我一斤肉全放下去了,今天托你妹妹的福,你们放开肚子吃。”
海云桃一家摆好碗筷,开始大快朵颐。
那回锅肉色泽油亮,搭配着鲜绿的青椒蒜苗,肥而不腻,肉上沾着豆瓣,铺在白色饭粒上,香油浸润了米饭,浓香扑鼻,饭和肉一同下腹,咸香解馋,吃一口肉,再吃一口软绵爽辣的青椒,简直比做神仙还过瘾。
一家人高高兴兴地吃完后,海云桃和海国安起身收拾碗筷,原身父亲海大成看着这对子女,犹豫片刻,终于开口:“按照政策,你们俩兄妹有一个可以顶替我工作,留在城里,另一个就得下乡当知青。
国安,你妹妹身子弱,要不……”
海大成还没说完,海国安便干脆地答应了:“爸,我下乡,让云桃留下,把工作给她。”
听见海国安的话,海大成和赵淑芬颇感欣慰又内疚。
由子女亲属顶替退休老工人职位的政策,是他们钢铁厂向来就有的,不过这个年代,大家孩子都多,工作却只有一个。
僧多粥少,很多大厂职工家庭的孩子为了抢父母的职位,争得头破血流,恩断义绝,还有的甚至闹出了人命。
而像海国安这么谦让的,真是少数。
手心手背都是肉,他们也舍不得儿子下乡,但女儿身子弱,又长这个模样,去外地实在是不放心,也只能让儿子去了。
可听见海国安的话,海云桃却皱起了眉头。
她记得,原剧情里确实是海国安下了乡,结果没半年,海国安便在劳动归来的路上,掉入了沼泽地里,被烂泥淹没,最终连尸骨都没打捞起来。
消息传来,海大成和赵淑芬当场晕倒,老两口伤心过度,没多久也郁郁而终。
打那之后,原身好好的一个家,就这么散了。
也就是因为娘家没了人帮忙,原身后来才会在马家被折磨。
海云桃拥有原身的记忆和情感,她知道这一家子都是好人,原身是受父母兄长姐姐疼爱长大,海云桃自然也对他们有感情。
所以这次,海云桃说什么都不会让海国安再下乡。
正当她要开口拒绝时,有人重重推开门,不满地训道:“你们脑子是被门夹了吗?这么好的工作,怎么能给一个丫头片子呢?”
海云桃微蹙了眉头。
哦豁,抢工作的来了。
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