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第 18 章(第1页)

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辣椒、茄子等常见菜蔬是必不可少的,特别是辣椒,玉陵县的人宁可一日无肉,不可一日没有辣,连日常吃的酱也是红辣椒剁碎而成。

垄上人家的菜园多分布零散,池塘后面一块两分地,门口河边连着坡上一小条,垄东这边河对岸还有一条八尺左右的菜地。

要种菜得先锄地,冬天的白菜、萝卜都拔了,留出一部分这段时间每日所需,剩余的晒了做干菜。

丛孝每天扛了锄头去菜园,杏娘坐在灶房收拾一大堆莴笋。

摘叶子削皮对半切开后再片成两瓣,撒一把盐腌制一个时辰,摊在簸箕上拿到太阳底下暴晒,十天后就能收一小布袋莴笋干。

要吃时用热水泡开跟排骨或五花肉一起炖,莴笋干吸饱肉汁又带着自身特有的清香。

杏娘最喜欢的吃法是直接舀一勺酱腌制一晚上,在闷热难耐的三伏天口味不佳,一碗酱莴笋干点两滴芝麻香油,又辣又脆,吃起来嘎嘣爽口,食欲大增。

萝卜也是如法炮制做成萝卜干,吃法大差不离。

菜园翻地拔草收拾妥当撒下各类种子,杏娘留下一块地点豆子。

这一茬的豆子主要就是为了吃毛豆,跟旁人家不同,恨不得一根草都要留到秋天卖了换钱,好像少一点就不能发财了。

杏娘秉着能吃就是福的人生理念,田地里的东西能吃的先给吃上,吃不了的再去卖。

自家种的东西还舍不得吃,非得抠抠搜搜省两口,在她看来纯粹是脑子有病,有福不会享。

也是因为这没少被垄上的婆子大娘们嫌弃是个漏勺,吃啥啥不够,攒不来钱财。

杏娘拉了大女儿去房子后面的菜园点豆子,虽然老爹说不能让丫头干农活,但也不能真的四体不勤五谷不分的,年纪小可以干轻省活计。

屋子后面不像前面吵闹,风刮得树枝“呼呼”

响,麻雀在树干上“啾啾”

叫。

谁家灶房传来当娘气急败坏的呵斥“叫你不要玩水,不要玩水,偏要玩,这下好了吧,衣裳都湿了”

,随之而来的巴掌打在屁股上的“啪啪”

声,顽皮小儿的嚎啕大哭声。

杏娘在前面刨坑,青叶在坑里撒豆,严格按照她娘说的每个坑放三粒,绝不多放也不少放,手松多掉下去一粒还得捡起来重新数数。

她的动作缓慢,杏娘几行坑都刨完了她还跟蜗牛似得慢吞吞移动。

杏娘也不催促,小孩子做事认真细致,恨不得每个坑里豆子的摆放位置都一模一样。

她丢下锄头用脚拨湿润的泥土到坑里轻轻踩一脚,浅浅盖上一层,几天就出了苗。

点完黄豆杏娘打发走女儿,“跟何竹玩去吧,不要去水边知道吗?”

“知道。”

青叶大声回应,跑远了还摆了摆手以示知晓。

这个时节孩童能吃的零嘴是一种紫红色或绿色外皮的刺苔,枝条缀满钓鱼钩一样的刺,在路旁、小沟边的灌木丛野蛮生长。

折断中间偏上的那一截,这一段刺少且新长出来的刺比较柔软,扎在手上也不疼,又是最鲜嫩的。

撕掉带刺的表皮露出嫩绿、水灵灵的刺苔肉,吃起来有一点酸涩,之后就是满嘴清甜了。

青叶摘了一大把分给两个弟弟,一人拿一根放嘴里,一截一截往里送,嫩茎汁水丰沛,嚼一嚼连渣都能一起吞了,边吃边往家里走。

这样的东西大人是不耐烦吃的,剥皮拔刺的捣鼓半天还不够塞牙缝,也只有孩童不嫌弃。

面对吃食他们有着无尽的耐心,毕竟在这零嘴匮乏的乡下,能吃到饭菜之外的东西全凭本事。

吃刺苔并不是它味道有多甜美,更多的是一种乐趣,独属于孩童的滋味。

青叶回到家把剥了皮的刺苔往她娘嘴里塞,“娘,给你吃。”

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