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他只好苦笑一声:“娘子,这……”

柳金枝哈哈一笑,顺手拿起食摊上的菜刀,对着菱角底部切一刀,再两侧各切一刀,用拇指顶住凹处,用力一掰,就能开壳见肉。

其实做法很简单。

但柳金枝打量了一下傅霁景白皙纤长的手指。

这双手天生就适合用来握笔,而不是操刀。

柳金枝便换了蒜瓣给他:“喏,剥这个吧。”

傅霁景想要动手,又意识到自己宽大的袖子会很麻烦,正要把蒜瓣放下来挽起袖子,却见柳金枝已经抬起手。

柔软纤细的指尖按压在长袖上,动作细致又贴心地将长袖尽数挽到小臂上方。

左手挽完,不等柳金枝开口,傅霁景就主动换了身位,将右手凑了上去。

娴熟又默契,好似这一幕曾发生过很多次。

二人相视一笑。

杏安:……

他本来也想去帮忙的。

不过就目前看来,他这一趟跟着出来,最大的作用大概就是当个车夫。

他默默仰头望天。

唉,命苦。

磨好芥籽粉,剥好蒜瓣和菱角,柳金枝开火炒菜。

为了祛除菱角的涩味,保持生脆,需得冷水时就让菱角下锅,加少许盐焯水三分钟,再捞出沥干。

紧接着烧辣锅底,热油炒爆蒜瓣,加入豆瓣酱炒出红油,倒入菱角翻炒至微黄。

此时抽出柴禾转为小火,依次倒入生抽、料酒、盐,撒芥籽粉炒匀。

“二郎,来尝下味道。”

柳金枝喊道。

傅霁景上前两步,用竹箸夹了一块儿菱角肉放进嘴里,细细品味过后,笑道:

“微辣提鲜,外脆内嫩,要是有碗米饭相配,就更好了。”

谁知话音刚落,那舟上老叟就高声喊道:“郎君,老朽有饭,你买吗?”

傅霁景哈哈一笑,干脆利落拿出银子在老叟面前晃了晃:“要三碗。”

老叟更高兴了,笑道:“郎君真大方!”

傅霁景放下银钱,杏安去盛饭。

当然,此行出来游玩是为了乐趣,并不是为了吃饱。

三个人就着一盘菜说说笑笑吃完,就接着坐上马车上路,往下一处景色怡人的地方去了。

但凡是在外头野游过久的,都要买些吃食。

所以有人嗅到商机,就会沿途支一些小摊兜售小食。

秋日里的吃食,无外乎是枣、莲、蟹、茄子(落苏)一类。

哦,对了,还有一类,便是栗子。

宋朝人吃栗子可是很出名的,由此还专门有个名词,叫做“雷公栗”

因为宋朝人吃栗子时,会把栗子架在火上烤,一边烤一边涮油,看着栗子在火上噼里啪啦地炸开,其响声如雷,就叫雷公栗。

卖雷公栗的人很多,油香混杂着栗子香飘的漫山遍野都是。

傅霁景见柳金枝的视线一瞬不错,就叫停马车,去买了一些回来。

栗子他还是会剥的。

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