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林风的动作顿了一下，看向小李。
他手里翠绿的香菜，在灯光下显得格外鲜艳。
小李的表情像是林风手里拿的不是调味品，而是什么致命的毒药。
林风笑了。
“行。”
他干脆地应了一声，没有半分勉强。
从旁边拿出一个干净的汤碗，先盛了满满一碗不加香菜的奶白色鱼汤，推到小李面前。
“你的特供。”
小李顿时冲林风点了点头。
“谢谢！
谢谢！”
王哥在一旁看得啧啧称奇。
“兄弟，你还没说呢，这汤到底怎么做的？”
“我回家也试过，怎么煮都是清汤寡水的，跟你这个差远了。”
苏晴也竖起了耳朵。
她心中的疑云虽然未散，但此刻，她对这锅汤的好奇心，也确实被提到了顶点。
一个能把鱼杀得像解剖一样精准的人，厨艺也如此出神入化？香气，又那么真实。
林风拿起汤勺，一边搅动着锅里的鱼汤，一边随口解释起来。
“诀窍就两点。”
“第一，鱼下锅前，要用热油把两面都煎到微微金黄。”
他用汤勺指了指灶台。
“这一步叫能锁住鱼肉本身的鲜味，也能去腥。”
这不是美拉德反应？苏晴的眉头微微一挑。
林风没有看她，继续说道。
“第二，也是最关键的一步。”
“煎好之后，冲入锅里的，必须是滚烫的开水，而不是冷水。”
“然后，全程开大火，汤自然就白了。”
他讲得条理清晰，言简意赅。
王哥听得一愣一愣的。
“听着好高级的样子。”
“我记住了，回去就试试！”
苏晴看着林风的侧脸，心里掀起了更大的波澜。
就在这时，院子的另一头，传来柳清月有些抓狂的声音。
“哎呀！
怎么点不着啊！”
众人闻声望去。
只见柳清月蹲在一个崭新的烧烤架前，小脸被熏得黑一块灰一块，正拿着一把蒲扇，对着一堆木炭猛扇。
浓烟滚滚，火星寥寥。
她被呛得连连咳嗽，眼泪都快出来了。
“这破炭！
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