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第54章(第1页)

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尹秋池并没有在意这些礼节,这两天舟车劳顿,他也没好好吃饭,尝尝基地的顶尖大厨做出的饭菜也很不错。

如果说一道美食要色香味俱全,这大厨已经在“色”

上钻研极深了。

两个人上了十几道菜,每道份量都不算多。

菜品色彩搭配和谐,装饰精美,选择的盘子也有讲究。

尹秋池做菜也有色,但他的菜注重的是食物本身的色,而摆盘并不在他的关注范围内。

而在味上就差得更远了。

尹秋池目光巡视一圈,看到这些菜他就能想到大概做法,但实际上这些菜他并没有在别的地方见过。

除了一道炖鱼。

这是一道家常菜,也是尹秋池店里的招牌菜。

那就先尝尝这道吧。

入口香料味极重,但这香料味并没能盖过鱼本身的腥。

尹秋池皱了皱眉。

几味香料融合的不好,不仅没能起到去腥增香的作用,反而给这道菜多了一分不和谐。

梁兴早就预料到尹秋池会皱眉,他先喝了口茶,开口道:“如果您能指点几句,可以到我们店里随意挑选几样商品。”

这倒是不错,尹秋池又夹起一块鱼肉,细细品尝。

尹秋池咽下鱼肉,也喝了口茶,然后报出了这道菜用的香料。

厨师被叫来,正站在角落。

听到尹秋池开口,突然抬起了头。

“我说的对吗?”

这个被老板带来的陌生帅哥一下子说准了他的独门手艺,又向他发问。

胖厨师一时愣住,在老板点头后,才回答:“都…都对了。”

梁兴也夹了块炖鱼,他怎么就尝不出来什么门道呢?

尹秋池和善地笑了笑:“这位厨师也是梁老板发掘出来的?”

其他菜都用了名贵的食材,只有这道菜是家常菜。

然而这道家常菜用的鱼也不一般。

这鱼肉质更细腻,脂肪丰富,一抿就化,然而味道却更腥了。

“是,”

梁老板真有些震惊了,“他原本也开了个小饭馆,我把他请到我们餐厅当主厨。”

尹秋池嘴角微微上扬,吹了口茶上散发的热气。

“梁老板这餐厅专门招待贵客谈生意,也没必要把菜做的太好。”

这种店重要的是环境,菜太好吃反而不是优点。

不然把贵客请来谈正事,结果两人吃的停不下来,那也太荒唐了!

梁老板摇了摇头。

尹秋池又继续吃菜,每样菜都只夹了一点,然后说出做法,连每个步骤用了几分钟都说的分毫不差。

主厨听的汗流浃背,感觉自己马上就能回家继续开店了。

尹秋池声音不大,但吐字清晰:“这位厨师是做了炖鱼被发掘出来的,大概开的是家产饭馆,来到这个饭店才开始用名贵食材。”

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