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待到砂锅中卤汁收浓,江云枫将那泛着浅浅油光的金棕色三杯鸡块盛出,配了米饭,端去大堂。
“上菜了,请慢用。”
江云枫将三杯鸡放在万磊面前时,万弘顺点的黄焖鸡外卖也到了,放在一起,对比明显。
万弘顺以为三杯鸡会被江云枫做成什么难吃的鬼东西,却见那碗中大块的鸡肉都有焦焦的边缘,整块都呈现出诱人的深棕色,伴随着热气一同氤氲在空气中的香气,更加致命。
和他点的黄焖鸡香味不同,这三杯鸡的香气除了鸡肉香,还有一股恰到好处的酒气和甜味,闻着温和不刺鼻,却有种勾人的神秘气息,让人想要探究,这鸡肉还能做出什么有花样的味道。
万弘顺看看自己面前的黄焖鸡,再看看儿子面前的三杯鸡,忽然感觉自己手里的饭不香了。
热乎乎的香味直往鼻孔里钻,万磊已经迫不及待开吃了。
先喝了一口大麦茶,温热的茶水流经口腔,清香四溢,茶水润过喉,让他食欲大增,舔了舔嘴唇,夹起一块三杯鸡。
鸡肉氤氲着丝丝缕缕的热气,表面被点点油光包裹,送入口中,浓郁的酱香在舌尖晕开,嚼一嚼,鸡肉本身的质地鲜嫩,经过油炸后,又带了几分焦香和韧性。
“这肉好鲜呐。”
万磊睁大了眼睛,不可思议地看着万弘顺,“我还以为只是【能吃】,没想到竟然这么好吃!”
酒气带着轻微的刺激性,让舌尖微微发麻,而冰糖和甜米酒带来的回甘,又让这刺激性也变得充满愉悦,这一口味道,丰富得让万磊赞叹。
“哇......不仅鸡肉是肥瘦相间的那种,口感带着活泛劲儿,味道也很别致。”
万弘顺心思有点动摇了,想尝一口,却又抹不开面子,只冷哼一声:“鸡肉而已,差别能有多大?”
他吃了一口自己点的黄焖鸡外卖,那鸡肉微硬,不太好嚼,不知道是有点柴,还是用的冷冻肉,鸡肉香气不足,大部分味道都来自浓浓的酱油,但是口味单调。
老爷子有气无力地嚼着黄焖鸡,万磊则越吃越起劲。
万磊把几块肉塞进嘴里,感受着食物塞满口腔的幸福感,浓郁的酱汁伴随着咀嚼,莹润唇舌,让他整个人愉悦起来。
酱汁粘在嘴上,他舔了舔嘴巴。
遇到有不太好啃的骨头,他直接上手,大块的肉撕咬下来,连犄角旮旯的骨缝里的肉丝也不放过,骨头吃得干干净净,还“嗦嗦嗦”
吸着骨缝。
万弘顺看着儿子吃得那么香,有点郁闷,又夹了块黄焖鸡,怎么吃都感觉这肉是“死的”
,没有万磊说的“活泛劲儿”
,不香,吃了两口还被骨头茬子硌了下牙齿,更让他恼火。
所幸还有一盒附赠的冰红茶,万弘顺插上吸管,喝了一口,酸甜的柠檬茶确实好喝,可多喝两口,舌头上留着很重的柠檬茶味道,总让他觉得添加剂和糖量很多。
另一边,万磊咽下一口香喷喷的鸡肉,端起杯子,“咕嘟咕嘟”
畅饮大麦茶,喝完还“哈”
地呼了一口气,大麦茶的清香和三黄鸡的浓香拌在一起,相得益彰。
万弘顺终于忍不住了,开口道:“这三杯鸡真这么好吃吗?”
“当然啊。”
万磊说着,还止不住往嘴里送肉块,再扒拉几口被酱汁染成深棕色的米饭,吃得满脸幸福。
“要不,你给我吃一块。”
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