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余满生感慨万千,遥想去年,他们还是看老天爷脸色吃饭的渔民,如今却过上了养鱼养虾轻松赚银子的好日子,云家丫头功不可没啊。
想到这里,他看向云楚沅的目光越发和蔼,“丫头,到叔家去吃饭呗,你大娘今儿个做了不少好菜呢。”
云楚沅笑着拒绝:“不了,我和林大娘约好了去他们家吃午饭呢,明日小贝哥就要成亲了,我们还要商量商量喜宴上的菜式呢。”
余满生也想起了这茬事:“哎哟,差点忙活忘了,明天就是小贝娶亲的日子咧,回头我让你大娘一块去帮忙。”
村子里就是这样,谁家有喜事或者丧事,全村人都会去帮衬,主打一个人情世故。
翌日天不亮,云楚沅就穿戴整齐,赶往了林家,大伙儿已经忙了起来,男人们搬来桌椅板凳,妇女们择菜洗碗。
院子里的案板上堆满了各种新鲜的食材,肥嫩的猪肉、活蹦乱跳的鱼虾、张牙舞爪的螃蟹,还有翠绿欲滴的青菜。
几个婶子支起一口大铁锅,下面的柴火噼里啪啦地烧着,锅里的水咕嘟咕嘟冒着热气,肉香味蹿向四周。
“哟,这是做什么好吃的呢?”
钟兰花的娘家嫂子也来帮忙,她和云楚沅很熟,毕竟云记可是承包了他们家的全部海鸭蛋,是他们钟家的大客户。
“嫂子你来了?我正在焯排骨呢,今日要做一道排骨肉蟹煲。”
云楚沅一边用勺子搅动着锅里变白的排骨,一边笑着说道。
“嘿,老林家请你来掌勺做喜宴,俺们有口福了。”
钟家嫂子的话引来了一大片附和声。
切着菜的钟兰花说道:“那可不,楚沅的手艺那是没话说,黎娘子来和我们小贝定亲那日,尝了云妹子做的鲍鱼红烧肉,吃的那叫一个香。”
被林大娘安排来添柴的林小鱼抬起头来:“这倒是真的,林小贝从那天起,老是偷偷进厨房学做菜,有一回还切破了手指呢。”
周围人一听,顿时笑得不行,“哎哟,咱们小贝还真是贤惠,还懂得抓住女人的胃。”
“你这丫头,别揭你哥哥的短了!”
钟兰花伸出手指点了点林小鱼的额头,哪有在成亲之日说新郎官的糗事的。
旁边的云楚沅起锅烧油,放入姜片和蒜末爆香,焯过水的排骨倒入锅中煎至金黄。
对半切开的螃蟹露出了里面饱满的蟹肉和橙红的蟹黄,放入锅中与排骨一同翻炒,蟹壳变红后,倒入提前熬好的高汤,加入生抽、蚝油、糖、八角、桂皮等调料小火慢炖。
门外响起一阵唢呐声,迎亲的队伍到了,身穿红色喜袍的黎娘子意气风发地走在最前头,胸前绑着一朵大红花,她隔着老远就闻到一股肉香味,顿时加快了脚步。
“爹,娘,我来娶小贝了!”
黎娘子一进林家大门就嚷嚷了起来。
她眼神游移,不停扫视着桌子上的席面,除了红烧肉、清蒸鱼、油焖虾、炒蛤蜊等菜品,唯独桌子中间放着的砂锅是她不认识的新菜,想必那股子霸道的香味就是出自这道菜。
“哎呦,黎娘子来了,咱们准备开席吧。”
林大娘笑着将她迎了进来,村子里办喜事没那么多讲究,更何况他们林家是入赘,索性让新郎官和新娘子都出来敬酒。
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