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林窈往陶盆里倒了半碗黄酒，撒上盐、八角粉和少许豉汁，抓起鸭身反复揉搓，确保每寸皮肉都浸到调料，“腌一个时辰，鸭肉才入味。”
她把腌好的鸭挂起沥水，转身去处理馅料。
刚才做腊八粥的时候就已经泡好了糯米，现在已经泡得发胀，她倒进锅里蒸熟，又把莲子、百合、芡实、花生、红枣、桂圆、栗子、银杏果切成小丁，和糯米拌在一起，淋上两勺猪油拌匀。
“这八宝馅得油润些才香。”
林窈舀起馅料往鸭肚子里填，一边填一边用手把鸭肉往中间推，直到把鸭身撑得圆滚滚的，才用棉线把开口缝紧，“缝严实了，蒸的时候汤汁才不会漏出来。”
王春来蹲在灶前添柴，看着她把鸭子放进大蒸笼，忍不住问：“得蒸多久？”
“最少一个半时辰。”
林窈往锅里加足冷水，“火不能太旺，得用文火慢慢蒸，让馅料的香味一点点渗进鸭肉里。”
不多时，蒸笼冒起的白汽渐渐变多，鸭肉的醇香混着八宝的甜香从笼屉缝里钻出来，林窈掀开笼盖查看，鸭皮用筷子轻轻一戳就能穿透，便取出来往鸭身上刷了层蜂蜜水，“最后还得进油锅炸一下，皮才会酥脆。”
热油翻滚时，她提着鸭脖子小心放进锅里，鸭皮很快炸成金红透亮的颜色。
林窈用漏勺捞起沥干油，用剪刀剪开棉线，轻轻一掰，八宝馅料混着浓稠的汤汁涌出来，糯米裹着果仁和鸭肉的油香。
林窈又用同样的做了两只八宝鸭，剩下的两只只用热水煨着，等今晚再一起吃。
林窈把刚炸好的八宝鸭装进食盒。
“这只阿柱拿去送给吴大叔家，这两只我要带去武馆。”
武馆里，许之珩和金玉正在分阿福刚送来的腊八粥。
林窈到的时候，白易正往外走。
他惦记着林窈今天要做腊八粥和八宝鸭，怕回家后老爹不让他出来，便赖在了许之珩的武馆，只要不回家，他爹就抓不住他。
俩人都没想到会在这里遇见，林窈问道：“白公子怎么在武馆？”
白易自然不会说自己是为了口吃的才死乞白赖住在这里，只含糊其辞：“来看看许兄。”
“这真是巧了，正好我今日给孩子们做了腊八粥和八宝鸭，白公子也一起吃吧。”
林窈邀请道。
这正合白易的意，要是早知道林窈和许之珩关系这么好，他可不得搬过来和他一块住。
俩人走进内院，见孩子们分成两队，每人拿着小碗在排队。
林崧一看到大家排队，立马松开林窈的手，也去灶房取了碗来排队。
吕大志乐呵呵地看着小家伙们喝粥，见林窈来了，和她说道：“原本是打算让武馆的食肆做腊八粥的，没想到林小娘子送来了，这腊八粥比我之前几十年吃过的都要香！”
看到林窈手里的食盒，连忙接过，“都送了腊八粥，怎么还带东西？这里面是什么？”
林窈见孩子们喜欢喝粥，心里满是成就感，笑着回道：“这是八宝鸭，香得很，不过放了许多糯米，孩子不能多吃。”
她从灶房拿出一个大圆盘，把两只鸭都摆了上去。
粥水再香甜哪有荤菜吸引人，八宝鸭一拿出来，众人的视线就被这两只油光锃亮的肥鸭吸引，手里的腊八粥似乎都没这么香了。
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