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看着老汉挑着空担子高高兴兴地离开，林窈转身回了后厨，目光落在那堆新鲜的莲藕上，心里盘算着除了凉拌藕片和莲藕排骨汤，还能做些什么新花样。
“素娘，把这些莲藕多清洗几遍，尤其是莲藕上的淤泥，可得洗干净了。”
林窈一边说着，一边挽起袖子，“赵娘子去剁些肉馅来，要肥瘦相间的，顺便切点葱姜末。”
王小鱼在一旁好奇地问：“师父，这是要做啥新吃食？”
“做藕夹。”
林窈拿起一根莲藕，用刀削去外皮，露出里面雪白的藕肉，“这莲藕脆嫩，夹上肉馅炸一炸，外酥里嫩，肯定好吃。”
说话间，她已经将莲藕切成了厚薄均匀的片状，每片之间都留着一点相连的地方，像个小夹子。
赵娘子也把肉馅端了过来，里面已经拌好了盐、豉汁、葱姜末，闻着就香喷喷的。
林窈拿起一片莲藕，用筷子夹起肉馅，小心翼翼地塞进藕片中间，再轻轻按了按，让肉馅均匀地分布在里面。
她的动作熟练又轻巧，不一会儿就做好了一大盘藕夹。
她又调了一碗面糊，里面加了鸡蛋和面粉，还撒了些五香粉，“等下把这些藕夹裹上面糊，放进油锅里炸。”
灶膛里的火烧得极旺，很快就把油烧热了。
林窈拿起做好的藕夹，放进面糊里滚了一圈，让藕夹均匀地裹上面糊，然后轻轻放进油锅里。
藕夹下锅，不一会儿就在油锅里慢慢变成了金黄色，散发出诱人的香气。
王小鱼都忍不住凑过来看，眼睛里满是期待。
“先尝尝味道怎么样。”
林窈拿起一个刚炸好的藕夹，吹了吹，递给王小鱼。
她接过来，小心翼翼地咬了一口，酥脆的外皮一咬就碎，里面的肉馅鲜嫩多汁，莲藕的清甜中和了肉馅的油腻，味道好极了。
她连连点头：“太好吃了！”
来端菜的阿福也忍不住拿起一个尝了尝，“是啊是啊，太美味了，客人们肯定喜欢。”
林窈看着他们吃得开心，自己也拿起一个尝了尝，满意地点点头：“嗯，味道不错。”
她夹出几块藕夹，切成小块，“阿福，把这些藕夹端出去，给客人们尝尝鲜。”
阿福连忙端着藕夹出去了，不一会儿就传来了客人们的赞叹声。
“这是什么新吃食？太好吃了！”
“给我来十个！”
“我也要，我也要！”
林窈把最后一批藕夹放进油锅，看着它们在热油中慢慢变成诱人的金黄色，才满意地擦了擦手。
“阿鱼，剩下的这些莲藕你帮我装到篮子里，我带去工坊。”
林窈指了指墙角那堆处理干净的莲藕，“教他们做些藕粉，这东西能卖个好价钱。”
王小鱼手脚麻利地把莲藕装进篮子，又找了块布盖上：“要不要我帮您提着？”
“不用了，我自己去就行，你们看好铺子。”
林窈拎起篮子，快步往工坊走去。
午后的阳光有些刺眼，林窈走在街道上，能听到两旁铺子传来的吆喝声，清泉镇的热闹劲儿又回来了。
她心里想着藕粉的做法，脚步也不由得加快了些。
到了工坊，张平正指挥着工人搬运食材，张安则在核对账本。
看到林窈进来，两人都停下了手里的活计。
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