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算来已有半个多月没有去武馆看孩子们了,林窈看了看灶房里剩下的莲藕,灵光一闪,莲藕除了可以做成藕夹和藕粉,还可以做成甜莲藕。
这东西软糯香甜,孩子们定是喜欢的。
她挑了些体型粗壮、藕节短粗的莲藕,这种莲藕淀粉含量高,炖出来更绵密。
先用清水将莲藕表皮的淤泥冲洗干净,再用仔细刮去外皮,露出内里新鲜的藕肉。
接着林窈将莲藕切成大小均匀的段,每段约莫三寸长,放进清水里浸泡着,防止氧化变黑。
王小鱼在后厨收拾碗筷,见她又对着莲藕忙活,凑上前问:“师父这又是要做啥新奇吃食?”
“做甜莲藕,送去武馆给孩子们当零嘴。”
林窈一边说着,一边往砂锅里加水,“甜莲藕得用冰糖慢慢炖,炖到藕肉便深红色才算好。”
她把泡好的莲藕段放进砂锅,又抓了一把冰糖撒在上面,还切了几片生姜放进去,说是能中和莲藕的凉性。
盖上砂锅盖,用小火慢慢煨着。
约莫一个时辰后,林窈掀开锅盖,一股浓郁的甜香飘出。
原本洁白的莲藕已变成深红色,汤汁浓稠,用筷子轻轻一戳,便能轻松穿透藕肉,看着就软糯无比。
“真香啊!”
王小鱼凑过来闻了闻,忍不住咽了咽口水,“这甜莲藕闻着就好吃,孩子们肯定抢着吃。”
林窈盛出满满一大碗,又往里面浇了些汤汁待甜莲藕彻底放凉,找了个食盒装进去,又在上面盖了块干净的棉巾保温,便提着食盒往武馆走去。
武馆里,宋米站在院门外罚站。
林窈一进门就看见了她,“这是怎么了?”
“昨夜里偷摸溜去厨房拿了块饼。”
许之珩的声音从院里传来,他正站在台阶上,脸上没什么怒意,“说了罚站半个时辰,还差一刻钟呢。”
宋米这才小声嘟囔:“我饿醒了……”
“饿了不会跟师父说?凉了的东西吃了又该闹肚子了。”
许之珩扬了扬眉,目光扫过林窈手里的食盒,语气松了些,“行了,看在阿窈姐姐的面子上,剩下的时辰免了。”
宋米立刻抬起头,眼睛亮晶晶的,先规规矩矩地对着许之珩鞠了一躬:“多谢许师父。”
又转向林窈,谄媚地喊了声“阿窈姐姐,这是什么?”
“这是我刚做的甜莲藕”
,林窈打开食盒,藕段浸在浓稠的糖汁里,甜香像张了腿一样,不停地往人的鼻子里钻,引得宋米咽了咽口水。
林窈把她的反应看在眼里,不禁失笑,“走,到院子里和大家伙一块吃。”
许之珩看着她的背影,弯起了嘴角,她没有纠正他的称呼,是不是代表着他们更近了一步?
若是林窈知道他的心思,定会笑得直不起腰。
她好歹做了二十几年现代人,成天“公子”
“小娘子”
地称呼,反倒让她不自在。
如今能直接叫名字,才最是舒服。
刚进内院,正在嬉闹的孩子们就都停了下来,齐刷刷地看向林窈和宋米,眼睛里满是惊喜。
“林姐姐!”
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