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杨主任连忙摆手，“肖队长，你不要讲这种话啦。
我们也要尊重不同群体的生活方式。
引导他们上岸不是一朝一夕的，要慢慢来。”
肖队长笑了笑，“还是杨主任觉悟高。
放心，我就是在你面前放肆几句。”
杨主任说：“这三个伢子走到这一步不容易，以后还要麻烦肖队长多多关照。”
“放心咯，我还指望他们早日发家，带着东湖村早日脱贫呢！”
开业前几天，江大龙、甲龙、一龙三兄弟和三个媳妇左请右请，江又信还是不肯来新厂子看看，更别说来参加开业典礼。
江家江又信不来，周秀珍想来也不好来了，三姐江荔枝就留在家里陪爷娘。
热热闹闹中，大嫂、二嫂摆出前段时间在杨主任家熏的腊鱼，前来凑热闹的人纷纷捧场。
腊鱼半卖半送，一会儿就卖完了，算是讨个开张大吉的好彩头。
不过，到了下午，一家子就真正的忙起来了。
“兴龙渔业厂”
的禾滩被分成了两个部分，也就是两个工作区域。
最里面靠近围墙边是两个巨大的水泥池子，鲜活的鲫鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼等等在里面蹦跳翻滚。
这是江一龙和江甲龙一大早就送过来的。
水池旁边是一排长长的案板，锋利的菜刀躺在案板上，寒光闪闪。
这是杀鱼、剖鱼的地方。
不过，现在天气冷，杀鱼的工作暂时放到了右边第一间屋。
靠近大门这边是晾晒区，一排排的木架子整整齐齐。
腌制好的鱼，打上花刀，腹部支上交叉的竹枝撑开，挂在晾晒区的木架子上晾干水汽。
有时候天气好，熏好的腊鱼也可以挂起来晒一晒，增加风味。
腌制的两个水池砌在了右边第三间平房。
热天的时候屋里比外面阴凉，不容易变质。
三间平房中间就是江一龙他们的办公场所，前边摆了财神像，后面就是累了歇歇脚的地方。
那个最大的仓库，足足有十米宽，二十米长，这就是他们熏腊鱼的熏房。
他们既然是开工厂，用大油桶熏鱼肯定是太慢了。
于是三兄弟请教了杨主任，又跟着杨主任拜访了几位做腊鱼的老手，最终在镇上请铁匠师傅用铁皮和铁架子箍了二十个熏炉。
整整五十块钱一个的大熏炉，给钱的时候江一龙都在肉痛。
有了熏炉，还需要熏料。
江大龙喊了台拖拉机花了两天功夫，才从附近打家具的那里买了些刨花和锯木屑。
“这哪里是烧锯木屑啊，是烧钱啊！
木屑子不值钱，这路费就贵啦！”
但是也没办法，他们周围没有大规模砍伐的林场，周边也只有找各村的木匠去收。
以前在杨主任那里小打小闹，倒不觉得花费什么，现在想来，江一龙钉船带回来的刨花和锯木屑早就烧完了，杨主任不晓得自己要往里面贴多少熏料的钱。
这么一想，兄弟三人对杨主任又更感激了些。
其实除了木屑，谷糠稻壳、甘蔗渣等等也可以做熏料，要是讲究些地搞点果木、柏木更好。
只是木头太贵了，谷糠他们也准备了些。
现在厂子才起步，用不了那么宽地方熏鱼，他们就在仓库隔出了一块地方放熏料。
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