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午饭的炊烟并未从三味田庄的厨房升起，而是袅袅萦绕在刘寺村的各家各户灶台上。
这是苏遁与毕策早就议定的章程——每位婆娘专精一道拿手菜，再由自家汉子亲自端着，稳稳当当地送往对应点单的棚。
这么费事的安排，明面上是为了“展现百家风味”
，实则，将食材采买、烹制过程的风险全部分散到了各户。
三味田庄在此间只作牵线搭桥的，和那些特产展销摊一样，仅提供场地与机缘。
真要有个万一，追责起来也是村民与食客间的事，与田庄无涉。
入口的东西，再小心都不为过。
这般道理，村民们心里也跟明镜似的。
族长刘汉兴洪亮的嗓门在村道上回荡：都把灶台擦得锃亮！
碗筷用滚水烫过三遍！
他拄着老人杖，挨家挨户查看，额角都累出了细汗。
这些可是汴京城里的贵人，若在吃食上出了差池，整个刘寺村都担待不起。
三味田庄完全没有从中抽成，还免费帮忙制作了点菜单。
这每份饭菜的收益，全部是村民自己的。
既要挣这份钱，就得把事办得漂亮周全。
得益于榨油技艺精进，豆油、菜油在市井间日益普及。
刘寺村虽都是平头百姓，日常饮食却也不缺油水。
负责做菜的婆娘们，煎、炒、炸、炖、煮，样样都会。
总之，来玩的宾客们，都吃上一顿新鲜干净，别有风味的乡野午餐。
午饭过后，田庄前那片特意平整出的宽阔场地上，人头攒动，期待的气氛无比热烈。
分别身着绯色、青色短打的两队球员，陆续入场，站在各自位置上。
一场别开生面的蹴鞠赛即将在这里上演。
只是，蹴鞠场上，既不见高耸入云的木架，也不见那标志性的“风流眼”
。
反倒是两端各立着一个巨大的网状球门，如同两张在地上张开的大网。
“咦？这蹴鞠场怎地这般模样？怎么没立风流眼？”
“是啊！
着实古怪！
没了风流眼，这球往哪儿筑？难道要往那网子里踢？”
“这两边网这么大，踢进去那不是太容易了？”
“管他呢，既然说是新式蹴鞠，咱们等会儿看看就知道了！”
众人议论纷纷，质疑中夹杂着好奇与期待。
这新颖的布置，成功地在比赛开始前，就将所有人的胃口吊了起来。
这当然是苏遁参照后世足球赛制捣鼓出来的。
场上的两队球员，都是通过高俅的关系网罗来的好手。
高俅本人也在其中，身着利落短打，目光炯炯。
起初，这些习惯了传统“筑球”
优雅传倒的球员，对苏遁这套横冲直撞、允许合理冲撞的新规极为抵触，觉得粗野不堪。
奈何苏小官人给的酬劳实在丰厚，足以让这些市井球手们“看在钱的份上”
，硬着头皮学起了这套截然不同的战术跑位与攻防转换。
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