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在米行中，谭柏年不是老板，胜似老板，真正的老板名石三官，远在苏州乡下，是个纨绔。
父亲死后遗下一大笔财产，又继承了年代颇久的一家老米行。
石三官喜欢斗鸡走马玩蟋蟀，疏于生意买卖，便把米行一切事务交给舅舅谭柏年，委托他全权处理一切，连账本也不过目，每年只须按时交付赚来的银子，便不过问。
谭柏年得了授命，仗着长辈关系，在米行中行使老板权力，对伙计十分苛刻，店里上下没有一个不惧他的。
有一次谭柏年吩咐备轿，他要去“福轩”
客栈会一位重要的客商。
一路上，谭柏年脑中飞快盘算，思考见面时要做的事。
今岁苏州乡下风调雨顺，谷米丰收，隆昌米行趁机敞开收购，仓房里囤积了上万石新米，需要寻找买主。
谭柏年干米行生意，屈指算来已有30多载，精通业务自不必说，做米生意的个中奥秘亦了如指掌。
论谭柏年的资历和才干，本可以开一家米行，做真正的老板，但命运偏偏与他作对，家道本属小康，一场突如其来的兵火，房屋财产付之一炬，沦落到给人帮工的地步，慢慢爬到米行档手，所靠的几位老板相继破产，谭柏年惶惶如丧家之犬，不断寻找新的避难地。
幸而上苍有眼，天不灭曹，外甥石三官聘用他做“隆昌”
档手，无比信任。
谭柏年蛰伏多年的念头又萌动起来。
尽管在隆昌，大小事情他说了算，但还不是真正的老板，辛辛苦苦赚来的银子必得如数交给石三官，他心里就发痛。
外甥待他不薄，年俸可观，外加不少红利，但终究不是自己的米行。
谭柏年打起“小九九”
。
要做老板，得靠自己的手段，账目上做手脚，略施小计，石三官看不出来，这里头揩的油，抵得上两三个档手的折薪。
但雕虫小技，难成大器，真正大把捞进的机会在于存米销出的方式。
谭柏年此刻便是寻找这种机会。
昨日，山东米商潘家祥抵达上海，谭柏年闻讯前去码头相迎。
他俩是老相识，言谈之间，谭柏年得知对方有意要在上海收购大批谷米，运往北方。
此前，潘家祥见到《申报》刊登快讯，知道齐鲁适遇大旱，庄稼歉收，急需赈米救灾。
两相印证，潘家祥肯定要做一笔大生意。
上海米行林立，各家竞争激烈，这块肥肉到底落入谁家之口，尚难料定。
谭柏年决意拼力一争，做成这笔生意。
凭经验，谭柏年知道潘家祥本钱雄厚，不屑于做零碎买卖。
与小本米行锱铢必较，费力淘神，且不能满足需要，能看得上眼的大米行，在上海不过三五家。
谭柏年把几家米行加以排列，估量实力，隆昌属前三名，可以力争。
谭柏年同样喜欢做大买卖，报损率高，回扣可观，一笔生意下来，除了应付石三官，自己还能落下一笔银子。
谭柏年正胡乱想着，不觉已到客栈，直入厅内，潘家祥在烧烟泡过瘾。
一套金制烟具，看得谭柏年眼热，他就势用一根银针挑起一颗上等云南烟泡，在灯火中烧得劈啪作响。
待火候到时，填入琥珀镶嵌的金烟枪内。
潘家祥也不谦让，嘴凑近烟嘴，呼呼猛吸，只见进气，不见出烟。
末了，他端起茶杯“咕嘟咕嘟”
牛饮一气，才缓缓出气，却不见半点烟雾逸出鼻孔。
这种吸法，把气用茶水压在肚中，最为过瘾。
潘家祥挪动肥胖的身躯，把烟枪递给谭柏年，示意他吸一口。
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