天才一秒记住【棍子文学网】地址：https://www.exowx.net
当晚，村里人都挨家挨户的准备着晚上的宴席。
算是对紫罗他们的一点点小小心意。
紫罗自己也来到厨房里准备着。
今天的长街宴和刚回来时不一样，没有了当初的严谨。
紫罗为了晚上的餐点还是比较头痛的。
点心就现做得了，家里还有果脯正好晚上摆一些出来，这样可以做为饭前的甜点。
当然盐蛋和松花皮蛋是少不了的，自家厂子里的豆腐大多都是外销的，今天就多做几个豆腐菜吧！
于是让厨娘去拿来一些豆皮，豆皮是干货，所以先用水把它们给跑发起来。
那五香豆腐干就做为下酒菜吧！
经过改良后的五香豆腐干比以前的薄一些，吃起来也很有嚼头。
卤水的香味很浓。
直接切成丝状装盘就好。
厨娘的眼睛很厉害，能初步看出紫罗的想法，她端回来一大盆的老卤水。
紫罗眼前一亮，赶紧把猪耳朵，猪心，猪肝，猪大肠全部洗干净，放在锅里打去浮在皮上的血水泡沫后，放在锅子里卤制。
今天早上去饭馆的时候牛叔拿回来很多的猪蹄筋。
这些蹄筋是鲜活。
正好晚上做了给大家吃吃。
好久没有尝到紫罗手艺的赵寒早就期盼了很久，如今一见紫罗下厨后乖的不行了。
难得的沈烁一起看二狗做作业。
二狗回来知道后，本来担心他会反弹，结果一看他那高兴劲紫罗心才算是放下心来。
切了点鲜肉，肥瘦相兼的那种，切成条，马上盐巴和花椒粉后再调上一点面糊，放上油炸了很多的“酥肉”
，在现代的南方家里有大喜事的时候宴席上是必备这东西，很好吃。
大家现在跟这她特别喜欢吃辣。
于是紫罗决定做一些“毛血旺”
里面有鸭血，豆牙什么的。
为了让味道更好她又加了些肥肠进去。
里面有荤有素。
麻辣鲜香，很是开胃。
牛婶子他们平日里没事情的时候，老爱把那些吃不完的萝卜切成长条状，然后用竹条把它们串起来吹干，这样就有了干萝卜条。
紫罗很喜欢吃。
于是让人取了几大根烟熏猪腿出来，仔细的把上面的猪毛烧掉，刮掉上面黑黑的脏东西，露出里面焦黄焦黄的皮。
洗净后，把它们剁成一块一块的，和这泡好的干萝卜条一起炖。
猪腿是用盐巴盐渍过的，所以只管炖上就好了。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！