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回到家里。
紫萝把背篓里的东西全拿出里放好。
切了一半肥油让二狗给牛婶他们送了去。
自己又拿起肥肠和猪肺来到小河边，慢慢的清洗。
这两样东西是最难清洗的，猪肺里面有很多血。
必须要把水灌进去，慢慢把血水挤压出去。
这样一个猪肺大概要反复十多次才算洗好。
把洗好的猪肺放入木盆中，又拿出肥肠，洗肥肠是个吃力的活。
她先往肠中灌入水，来回反复的倒腾。
大概差不多的时候，控出脏水。
再加入清水继续倒腾。
等没有脏东西出来后，在用面粉和菜叶使劲的搓揉肥肠，把里面没控出来的脏东西给带出来。
加上菜叶可以去除掉肥肠上难闻的脏臭味道。
大概过了两个多小时肥肠才算洗好。
洗好肥肠后，她准备把肥肠一半做成烟熏腊肠，一半现吃。
把要做烟熏腊肠的肥肠找了个盆装好后，她又拿出现吃的肥肠放入滚烫的开水中煮了半个小时。
倒出煮肥肠的水。
把肥肠放好才去处理准备做成烟熏腊肠的肥肠。
她先在烟熏腊肠上撒上很多的盐巴。
细细的揉着，直到盐巴差不多都渗入到肥肠中她才停手。
然后把肥肠用撕好的棕榈叶子绑好。
拿到院子中挂着。
让盐水滴完。
滴完盐水后又拿到偏屋里。
挂在墙上。
在挂肥肠的墙角下有一个专门用来烧火的火坑。
村里人都在天冷的时候偎在自家的偏屋中取暖。
不用取暖的时候就把没晒干的木头点上，让它释放出浓浓的柴香。
再挂上阉肉做成烟熏肉。
这样做出来的肉味道不光带着特殊的烟熏味道，肉还很有嚼头。
挂好肉，她又来到墙后，在墙后转角抱起一捆柴火，拉到偏屋放进火坑中，点燃。
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