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你说吧!”
“还行,就是冲泡的方法欠缺了!
这铁观音的味道没有发挥出来。”
“哦?那该如何冲泡?”
让山查到车上取来自己带来的茶具。
“铁观音茶醇厚、鲜爽、回甘、音韵强、回味无穷,但是冲泡步骤一定要掌握,毕竟三分茶七分泡嘛!
你们看我的这套茶具是不是与众不同呢?”
紫萝顿了顿。
“首先取适量的铁观音茶叶,然后放置到盖碗中,再用沸水冲泡铁观音。
冲泡沸水之后,用盖子刮去茶水的泡沫。
然后快速的将茶水冲倒在公道杯中,但记得公道杯上要放上这样可以将碎茶叶过滤掉,因为第一道茶水主要是为了洗茶,因此,一般第一道茶都不饮用,而是以快速冲泡比较好。
接着用公道杯中的第一和茶杯。
洗好杯子之后,再次用沸水来冲泡第二道茶水,这次要盖上盖子。
一般来说,第二道茶通常要浸泡。
从一数到十五就是十五秒钟,这样才能够出水,再将茶水倒在公道杯中,当然,也可以根据个人的喜好来稍作调整,喜欢喝淡茶,可以延长点时间,喜欢喝浓茶可以缩短点时间。”
紫萝一边给他们讲解然后将公道杯中的茶水倒入每个茶杯中,一一递给他们品饮。
“怎么样?是不是和刚刚有很大的差别,最主要的是铁观音本身的韵味出来了吧?”
紫萝打趣着他们。
众人还在茶香中遨游,被那悠长的韵味给迷住了。
紫萝没打扰他们,让他们慢慢品味。
“你刚刚泡茶的方式和我们不一样啊!”
“对,这是茶道,茶道就是品赏茶的美感之道。
茶道亦被视一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。
它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。
喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,”
清静、恬澹“”
内省修行“是茶道精神茶文化的核心,也是茶文化的灵魂。
好的茶叶要配上好水,好茶器具才能制作出好的茶汤。
缺一不可。”
紫萝给他们普及茶道知识。
众人为茶道中的“清净。
内省修行”
给深深震撼了。
那是一种心灵上的纯净。
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