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时近六月，酷热难耐的暑气如同一张紧密的大网，将整个京师严严实实地笼罩其中。
阳光毫无遮拦地倾泻而下，每一寸空气都仿佛被点燃，变得滚烫而黏稠。
街道上鲜有人影，偶尔有几个行人匆匆而过，也是脚步急促，尽量隐藏在阴凉。
街边的树木无精打采地耷拉着枝叶，树叶被晒得蜷缩起来，失去了往日的生机。
树上的蝉儿仿佛被这酷热逼得狂，拼命地嘶鸣着。
此起彼伏的蝉噪与草丛中杂乱的虫鸣交织在一起，更增添了几分烦闷。
白日里，酷热让整个京师陷入了一种压抑的寂静。
顶着骄阳做工的百姓此时也再无丝毫交谈的闲心。
直到傍晚，那肆虐了一整天的暑气才稍稍收敛了些许锋芒，微风轻轻拂过，带来一丝难得的清凉。
酒家之中，也陆续有客人上门，大家都盼望着能喝上两口小酒。
驱散这一整天积累下来的燥热与疲惫。
“我说刘掌柜，您这酒可比以前的大有长进啊！
以往的不会都兑了水吧？”
胡老三走进常去的酒家，掌柜的姓刘，两人相交几十年，依然十分熟悉脸上带着一抹熟悉的笑容，打趣地说道。
胡老三是这家的常客。
他凭借着祖辈传下来的硝皮手艺，在南市勉强维持生计。
妻早早离世，膝下又无子女，他了无牵挂，挣多少便花多少，平日里就靠着这一口酒吊着。
“胡老哥这说的哪里话，这都是酒庄里送来的，您要是爱喝，就多给您打点。
再晚，不定什么时候才有呢？”
刘掌柜一边热情地回应，一边熟练地打开酒缸。
他的酒家不大，堂中摆放着两口硕大的酒缸，只是此刻，一口已经空空如也，缸壁上残留着些许干涸的酒渍。
另一口也所剩不多，酒液在缸中随着他的动作微微晃动，散出诱人的香气。
“嘿，你说奇不奇？怪不怪？卖酒的没酒卖，这做的哪门子生意？打满！”
胡老三笑着说道，极其熟练地将手中的紫皮葫芦递了过去。
那葫芦已经有些年头了，表面被摩挲得油光亮，看得出是他的心爱之物，承载着他无数个与酒相伴的日子。
“就这点还是伙计排了大半天，好不容易才弄回来的。
您若不是老主顾，我还不卖给您呢？”
掌柜接过葫芦，一边打酒，一边耐心地解释道。
自从炙金这款酒上市以后，店中其他酒水便无人问津，门可罗雀。
好在他们库存的酒水吴国公府出面回购，才让他们这些小本经营的店家不至于血本无归。
毕竟久存必跑，如果酒卖不出去全都跑完了，他也不知要亏损多少。
“这酒这般紧俏？”
胡老三微微皱起眉头，有些疑惑地问道。
他几乎每日都来买酒，可运气却总是欠佳。
硝皮场只有下午才有闲暇，而那个时候，炙金早就被抢购一空，他便只能失望而归。
“咱老刘可不是给你吹，也就是咱这店不大，酒客不多。
您要是去正街上，走出二里地，也没地方弄到一壶炙金。
进店就没。”
刘掌柜说起这些，脸上满是感慨。
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