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这位同志要不要试试?”
覃秀芳含笑问道。
那人犹豫了一下,看店里都快坐满了人,一个个吃得都还很带劲儿,想来也是不差,便点头:“成,来一份吧,不过老板,你明天得多供应点那个什么烤肠,闻起来好香,我就冲你这个来的。”
覃秀芳笑眯眯地点头:“成,我尽量,你明天早点来吧。
我今天多给你打一块鱼。”
听说多得一块鱼,占了便宜,那人的心里舒服了许多,一口就应下了:“成,那我明天一定早点来。”
接下来的客人有的反应跟这个差不多,听说没有烤肠也进店吃饭了,有的就是冲着烤肠来的,听说没有就走了。
但即便这样,来的客人也足够了,不消两个小时饭菜都卖光了。
忙活了一中午,总算能歇一下了,覃秀芳和老板娘相视一笑,都松了口气。
老板娘负责收钱,她把钱交给覃秀芳:“都在这儿了,你算算。”
覃秀芳没有看,将装钱的小匣子放进了里面,擦了擦汗说:“今天麻烦虞姐了,幸亏有你,不然我铁定忙不过来。”
她一个人又要打菜又要收拾碗筷,还要收钱,分身乏术。
老板娘很久没做这么高强度的活了,她揉着腰,吐了口气说:“秀芳,你这样下去不是办法,还是再雇个人吧?”
覃秀芳摇头拒绝了:“不用,虞姐,我有个法子,回头鼓励他们自己带饭盒,打回家吃,这样我就轻松多了。”
不然她干嘛要做快餐啊。
老板娘一想这也不失为一个办法,大家自己带饭盒回去吃,这样覃秀芳就少了收拾桌子和洗碗的工作,确实能减轻不少工作量。
等卖完之后,收尾工作也要轻松很多,哪像现在,还要洗一堆碗筷。
“不过他们愿意吗?”
这年月下馆子不就图个方便轻松吗?覃秀芳笑了笑:“如果自己带饭盒每份饭都会送东西呢?从明天起,我不赠送汤了,店里只提供白开水,要喝的自己去倒。
但打饭回家的,送腐乳一块。”
豆腐乳是她自己磨豆子打豆浆做出来的,除了工序麻烦一点,成本并不高。
家庭做主要是麻烦,但像她这样一次做一大坛子的,其实算下来也费不了多少功夫。
这年月大家都穷,而且不少人有贪便宜的心理,带回家就能白送一块腐乳,不少人会心动。
要是不心动,她再送其他的就是,反正要尽量减少他们在饭馆里用餐的频率。
老板娘点了点覃秀芳的鼻子:“你这丫头太狡猾了。
不过你火腿肠做了不少,怎么不多卖一点?”
覃秀芳哪好说自己是在搞后世商家经常弄的饥饿营销,扯了扯嘴角说:“这不是做起来太麻烦,没多少东西吗?要敞开了卖,没几天就卖光了。
虞姐你坐一下,我烧个汤,一会儿吃饭。”
刚才太忙了,她们俩还没来得及吃饭呢。
忙起来的时候不觉得,等客人都走了,饥饿感就上来了。
如果只有覃秀芳一个人,她将就没卖完的剩菜剩饭糊弄一顿就算了,但老板娘辛辛
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