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餐厅呈上的每一道料理，均是由大海、渔民、寿司师傅以及食客共谱的和谐乐章。
而说到志魂刺身寿司的风格门派，则是正统的江户前寿司。
嗯！
一种源自古东京地区的做寿司方式。
这种寿司，有别于关西的板压寿司，以握寿司为主。
当场捏制生鲜鱼贝、呈现极致美味，是“急性子派”
的寿司。
所谓“江户前”
。
最常见的解释，便是鳗鱼切割方式的不同。
一说是在关西是由鳗鱼的切割方式是由腹部切开，江户则是由背部切开，因此得名。
又有说在江户时代，有许多武士居住在江户，鳗鱼的切割方式若由腹部切的话不吉利，故在江户切割鳗鱼得从背后下手。
简言之，就是切鱼的位置不同罢了！
走进来的那刻，现整家餐厅的装修都有些简单。
墙上，挂着一副很醒目的画。
画的右下角，貌似写了一些打气的话语。
那暖黄色的灯光，始终柔和的洒在每一寸空间上，营造出一种温馨而舒适的氛围。
店内的一角。
则是一个开放式厨房，两位经验丰富的厨师都正忙碌着制作寿司。
他们身着白色的厨师服，戴着高高的厨师帽，手法娴熟地处理着新鲜的食材。
刀光在灯光下闪烁，每一次切割都精准而有力，仿佛在演绎一场视觉盛宴。
在吧台前，同样是摆放着一张张整洁的餐桌。
每张桌子上都铺着一块白色的桌布，上面摆放着精致餐具和一瓶瓶酱油、芥末等调料。
食客们，围坐在桌前。
或是轻声细语地交谈，或是专心致志地品尝着眼前的美食。
……
“哦？”
“竟然是你？”
“看来你们远月学园，经受着昨晚的惨败，并没有就此绝望和死心啊！”
今日，深夜料理人的目标，就是这些还存活在餐饮界的三星级餐厅，而才波朝阳的第一个猎物，便是这家志魂刺身寿司店。
只是，让他没想到。
那位还不曾跟深夜料理人有过节的现任十杰第一席，司瑛士，竟然会在现场，早早等带着他。
“呵呵！”
“当我听到你们轻而易举的将龙胆击败，我是蛮惊讶的。”
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