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其?实,还是市场问题。
看你想要哪个市场,外?面更大的更宽广的,那就得按照金轩原先定好的路子来。
要是考虑运输保存之类的问题,就定本地市场,那价钱方面,估计日后就不能往上提了。
除非,日后出新的产品。
但是你这个厂子一旦要和低价便宜挂上钩,就算是日后出新产品,你这个新产品,也不一定能卖的出高价钱。
吴秀珍很坚持一点儿:“不管周围有没有做绿豆糕,用降价来冲击咱们的东西,有一点儿,咱们的绿豆糕必须得保证质量,每一步都要做到最好,这个初心,必须保持住了。”
金轩点头:“吴秀珍说的最后一点,我是很赞同的。
无论村子里有什么决定,你必须得承认,虽然有一部分人可能确实是吃不出来两种东西的差别,但?也有一部分人,稍微有一点儿差别就能吃的出来。
而且,底线这个东西,必须得守住了,你今天不挑选绿豆了,大的小的都能用,那明天,蒸不熟的,压不烂的,都能用了,还有那蜂蜜,好的能用,坏的也能用,白砂糖能用,粗冰糖也能用。”
每一步都稍微的后退一步,那做出来的绿豆糕,品质上就可能是后退了七八步,甚至更多。
吴红军就紧紧皱眉,市场定位,这四个字,可见是很关键了。
吴秀珍起身:“我去给你们烧水煮茶吧,对了,金轩,你是放假了吗?要在村子里住几天吗?”
金轩摆摆手:“不是放假,算是出差,我给你们拉了个订单过来,这个订单能帮你二哥坐稳了绿豆糕厂厂长?的位置。”
之前让吴红军当厂长?,也是因为他?是金轩带出来的唯一一个徒弟。
但?现在嘛,村子里既然对于绿豆糕厂的发展有新的商量了,那吴红军能不能坐稳这个位置就不一定了。
但?要是这时候,金轩看?在吴红军的面子上,拉来了一个很大的订单,能为绿豆糕厂带来很大的利润,那这个位置,就还是吴红军的。
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吴红军顿时有些?感激:“金轩……”
金轩摆摆手:“感谢的话不用说了,咱们既然是朋友,我不过是略动动嘴的事情,不算大事儿,这个订单是和我们厂合作,我们厂也打算做绿豆糕,但?是在我的说服下,现在打算从你们厂拿货,然后用上我们厂的包装和牌子。”
要是他?们厂做绿豆糕,那就必须另外?开一个车间,现在省城副食品厂呢,多是做黄豆方面的食品,比如说,豆干,豆皮之类。
这个小点心,也多是做馍片。
绿豆糕这些?,算是一次尝试,一种新产品。
并不是说省城就没有绿豆糕厂里,也有,但?是和副食品厂不是一回事儿,人家也是一个厂子,副食品厂总不能为了出一款新产品,就将人家那好好的厂子给合并了吧?所以,金轩就给出了主?意,从外?面进?货。
他?们厂里呢,可以节省一个开车间的费用,然后这边呢,可以多出一批货。
他?将订单拿出来给吴红军看?,那边也要红豆糕和板栗糕,每一样暂时需要一百斤。
先试试水,要是销量好,以后可以再次合作,要是销量不好,那说明副食品厂不能做这生意,日后估计就没合作了。
吴红军眼睛就发亮:“那我是不是顺便能将这个
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市场,给定位到高价市场上?暂时将这个惠民活动给取消了?年?底这个,我觉得很没必要,毕竟过年?嘛,大家肯定是更喜欢吃一些?糖果?之类的。”
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