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从厨具的选择，到料理手法，食材的运用以及一些小技巧，都看在眼内。
“付家旭、丁如云和绯小陌表现的还不错。”
国文博说道。
顾长峰点头：“他们三人对料理台都比较熟悉，知道各个厨具都收在哪儿，每个调料的位置，省去了辨认的时间，更得心应手一些。”
罗威尔淡淡的说：“之前我们暗中观察过，在其他九人做自我介绍的时候，绯小陌一直在熟悉她的料理台。”
“其他人做完自我介绍，就去找绯小陌的茬儿了。
只有丁如云和付家旭没有，而是回到了各自的位置上去熟悉。”
叶华松说道。
“比赛临近，他们竟然还想着打嘴仗。”
国文博首先就对那七人不满了。
“可惜他们并没有进入长平厨艺学院学习过，否则他们一定会知道。
入学的第一天，校长在开学典礼上讲话，就告诉我们，心无旁骛。”
毕业于长平的罗佳琳说，“都要比赛了，他们竟然还有心情找茬儿，说明他们打心底里，就没有把料理当一回事儿。”
“料理对他们来说，或许只是其中一个谋生的技能，并不是多么重要的东西。
面对料理，他们的心不够诚，不够专一。
这样的心态，注定他们无法走的更远。
料理之于他们，最终也不过就是一个堪可谋生的工具罢了。”
想要成为名厨？想要拥有自己的餐厅？想要在世界拥有自己的姓名？这些都不可能了。
其余四人点头赞同。
罗佳琳笑着对叶华松说：“老师，面点可是您的主场了。”
虽然长平的老师要求全面，但既然专门负责教授这一门课，要求必然要更高一些。
叶华松的目光落在叶绯的身上：“我很期待。”
时间到，倒数计时的时钟铃声响起。
所有人都停下动作。
10人，按照分组时排给他们的号码，按顺序将自己的料理送到评委面前。
很不巧，叶绯被排到的是10号，最后一个才上。
不过好在，笼屉能够很好地保护住食物的温度，倒也不怕。
一号娄康泰，送上的是鸡蛋意饺。
以鸡蛋和面做出的面皮，中间裹着蛋黄。
这道菜的特点，就是切开来，中间的蛋黄要做到流心。
评委了然，这娄康泰无非是看到罗威尔在，所以想要投其所好，做一道西餐，另辟捷径拿到一个高分。
其实，只要真的好吃，不论哪种料理，都能得到高分。
“中规中矩。”
叶华松淡淡的说道，“蛋黄的腥味儿没有弱化掉。”
娄康泰心中不忿，想说你味觉就这么敏感？都加了调料和汤汁，你还能吃得出蛋黄的腥味儿？娄康泰期待的看向罗威尔，罗威尔摇摇头：“这道菜，就是普通餐厅的水准，不会让客人惊艳。”
惊讶国文博面容严肃的对众人说：“今天的所有场次的比赛，我都说过同样的话。
中规中矩，只达到普通餐厅，甚至是街边小吃的水准，是没有用的。”
“我们要选的，是有自己创意的出色厨师，在料理中，能够看的到他对料理的热爱，而不是把料理当成工具。
如果你们觉得，这只是海选，只要不出错就能过关，那就大错特错。
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