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昨天阿奶送来一刀半肥瘦的猪肉。
这刀猪肉有四五斤重，现在还剩下一大半，夏桃就打算将猪肉全弄成了油浸肉让黎深带去书院吃。
她先将雪白的肥肉慢慢煎出油，加入花椒蒜末等佐料爆香，再把腌制好的肉丁慢慢炸香炸干，最后连油带肉丁一起装进罐子里，因为油浸肉里几乎没有水分所以可以保存很长一段时间不会变味。
吃的时候就挖一两勺出来，利用米饭馒头面条的热气将之融化晕开，香喷喷的十分下饭。
夏桃还在油浸肉里加了豆豉，可惜这里没有辣椒要不然就是古代版老干妈了。
也不知道现在是什么年代，辣椒有没有引进来，少了辣椒味觉就少了很多乐趣。
“尝尝咸淡合不合适你的口味？”
夏桃夹起一小块油润焦香的肉丁让黎深试吃。
“好吃，完胜金玉楼名菜。”
黎深是真心夸赞。
以前黎阿爷还在的时候带他去县里酒楼吃过那里头的菜色，并没有夏桃亲手做的油浸肉如此令人惊艳的口感。
“好吃就行。”
夏桃开始装罐。
“怎么全给我了？”
黎深看夏桃没给她自己留。
“我在村里想吃肉什么时候都可以。
你晚上读书要是饿了可没我方便。
这个油浸肉放得久，把馒头烤热之后剖开挖一勺夹在中间就能吃了。”
夏桃直白道，让黎深不头悬梁锥刺股都对不起她辛苦做的油浸肉。
“这倒是方便得很，可以带进院试考场。”
黎深还能怎么办？当然是挑灯夜战都把秀才功名考回来了。
两人收拾好东西就去老屋那边找夏阿爷，他们才刚走进院子就看到小叔夏大海已经在装牛车了，边上夏文同样穿着一身崭新蓝色书生服想要帮忙却被夏大海赶到一边别弄脏了衣服。
“小叔。”
夏桃先是问了声好然后嘴角弯弯对堂弟夏文说：“要不先脱下来等到了县里再换上？这样还省得坐出褶皱来。”
夏文听了二堂姐夏桃的建议觉得很好当下就要把书生服换下来，被小婶张柳芽一把拉住不让他脱。
“我昨晚上好不容易用火斗烫平了，你折起来不又有褶子了。
就这么穿着，笔挺。”
小婶乐呵呵道，心里忍不住暗骂了一句自家孩子跟夏桃一样缺心眼，一点儿都不像她。
要知道前天儿子和黎深穿着书生服从县里回来都晚上了，看见儿子风光的村人没几个，她好不容易等到今天这回不得好好在村里转一圈让大家看看。
“哦。”
夏文看看堂姐又看看娘，十分珍惜地摸摸身上的衣服纠结了一会儿决定还是听娘的。
最多他在牛车上坐得笔挺一些，省得坐出褶子来。
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