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海贝原想给锅里的东西整个翻个面，奈何技术不成，锅里的饼干碎也不足以摊出个饼，只能用筷子顶着热浪和黑烟给所有的肉块翻了个身。
有部分肉块的边缘已经由浅金色变成焦褐色，虽然不太美观，可闻起来更香了。
鱼肉更容易熟透。
表面的饼干碎全部变得金黄，海贝就关了酒精炉，利用锅子的馀温又加热了一会儿。
加热的功夫里，昨晚剩下的紫色地衣的残叶扔进沾满饼干碎的塑料布上。
肥硕的叶片还没能晒干，又经过一次清洗，表面全是水渍。
这些水份正好把饼干碎都黏附在肥硕的叶片上。
压缩饼干的一丝一毫都不舍得浪费。
剩下的那些残渣全部用来处理紫色地衣。
掀开锅盖，浓郁的谷物芬芳和鱼虾饼的香气让海贝整个人都为之一振。
滚烫的肉块堆在锅盖上，煎锅里再次加入一勺虾油。
这一次油热后，混合了饼干碎的紫色地衣入锅简单翻遍一下，然后加入半锅水炖煮，再加入一把绿色的长丝水草干点缀其中。
煎锅里的水「咕噜咕噜」上下翻腾，海贝已经迫不及待地夹起一块煎鱼干。
金黄的面糊，奶白的鱼肉。
白色的热浪从咬开的缺口出争先恐后地涌出，唇角被小小地烫了一下，伤痛好很快就消弥。
面糊被咬碎时的「咔嚓」声宛若天籁。
油汪汪的油脂从酥脆的面衣中渗透出来，全部化为醇厚的甘甜。
紧接着就是入口即化的鱼肉。
雾鳞鱼肉的大部分本就是鱼油。
这一次鱼油被面衣锁住大半，在面衣里化成甘甜鲜美的汁液肆意流淌。
煎熟的鱼肉块缩水不少，像是冒着凉气的奶白冰淇淋块。
吃到嘴里转瞬即化，像是冰激凌一样满足中又让胃更加空虚，只想要不停咀嚼吞咽更多。
第59章
海贝默默加快了吞咽的速度，很快解决完筷子夹着的这块鱼肉。
眼神早在咀嚼的同时瞄准下一个目标，筷子目标精准地又夹起一块鱼肉，试探地咬开一个小口，鼓起腮帮子「呼呼」吹凉。
这一块是切开的肝脏。
从面衣底下透出的颜色就能看出与其它鱼块之间的不同。
不同于奶白色的鱼肉，这块肝脏的颜色带着微微的粉色。
裹着面衣的时候，金黄的面衣底下就透出略微黯淡的红色。
因为鱼肉过于雪白，单独的几块内脏在锅里可谓十分醒目。
所说鱼肉是入口即化，残渣无处寻觅踪迹。
那肝脏的口感就是一抿即化，细腻化渣，抿过后的残渣就像是厚重又丝滑的奶酪，每一次的触碰都让舌尖感受到若即若离。
抿化的肝脏化为海鲜味浓烈的干酱涂抹在口腔，味道厚重得让味蕾轻易感受到它的每一份存在。
面衣里的油脂随着面衣的破碎混入醇厚的干酱中，为肝脏注入油润的滑腻，使之能被更好得吞咽。
注入油脂的干酱丝滑浓郁得让海贝回忆里甜腻的巧克力酱。
一块煎肝脏吃完，海贝感觉从舌尖到喉咙都还保存着干酱的味道，这种感觉并不让人讨厌，反而填补了胃的空虚。
（.）
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