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初，日耕夜息，无欢。
女娲悯，化甘露为酒，赐凡间。
饮之醇美，解芦陆劳顿、舒筋血陪伏顷。
聚则饮，愈欢。
众念女娲之赐身，调之健，悦之心，感其恩，以酒厅乱敬之。
后遂成礼，以酒敬天，自之始。”
】
【除了少数的文献资料，在南北方民间传说中口耳相传，而且依然被许多酿酒业者敬为鼻祖。
】
【我们知道，许多神话发源地的民间传说，比文人笔下的故事还要可靠。
】
这一刻，不同时空的文人感觉齐齐被骂。
大唐文人开始甩锅：“肯定是那明清文人，只会写□□，影响的后世人以为我们都这样。”
大宋文人也开始甩锅：“没错，我们都学唐人唐文，才不会乱编故事。”
大明文人：“都怪那东汉，灭神伐庙，各种给女神婚配，歪曲历史，是东汉的问题！”
【后世的酿酒鼻祖不仅仅有杜康，还有黄帝。
但是，炎帝其实也会。
】
相传，黄帝建立部落联盟后，经过神农氏尝百草，辨五谷，开始耕地种粮食。
黄帝命杜康管理生产粮食，杜康尽职尽责，让粮食和果树丰收，但是有一天发现果子烂在树上，结果汁水变得格外美味，杜康就开始研究，于是酿出酒水。
但是，这与华夏普遍的粮食酒是不符合的，西方才是果酒。
而且腐烂的果实根本不可能做酒，做花肥还差不多。
还有另一种说法，说是黄帝本人创造的酒水。
《黄帝内经·素问·汤液醪醴论》记载黄帝问曰：“为五谷汤液或醪醴如何？”
岐伯对曰：“必配以稻米或五谷，炊之谷薪。
谷米者完，谷薪者坚。”
帝曰：“何以然？”
岐伯曰：“此得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得时，故能至坚也；饮者，精神焕发；药者，强身健体。”
西汉人所著《孔丛子》有“尧酒干盅”
之句，唐朝人陆龟蒙甚至编了一个关于舜的父亲瞽叟用酒加害舜的故事。
相传是神农所著的《神农本草经》已著酒之性昧，也就是说酒在神农时代已经发明了。
【炎黄曾经也有争霸的时候，若是有一项技能是神农氏炎帝和轩辕氏黄帝都会，为什么不能是在他们之前的长辈传授的？】
【而且，我们再去看其他的古老文明，就能发现，酿酒这种明显属于远古时期采摘果实的后续加工的技能，最初都是女性在从事。
】
【无论是古埃及文明的啤酒，还是古希腊文明的葡萄酒，起初都是女性从事酿酒行业。
】
女性是古埃及最早的酿酒
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