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为女奴，“隶”
为男奴，
可以看到（），这一时期酿酒的普遍是女性8（），男性里只有阉人会参与。
这还是废除了商朝好酒的周朝，周朝下过禁酒令，商朝才是出了名的好酒，酒水也是祭祀神灵重要的媒介，可以想象夏商时期的女酒会更多。
】
【江统《酒诰》记载：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。”
这里的仪狄，是禹时期的掌酒官，禹后来反而认为酒水会导致亡国反而疏远了仪狄。
仪狄和杜康，都是后世认为可能的“酒水鼻祖”
。
】
李清照听得饶有兴趣，心情轻松地给自己倒了一杯，自斟自饮：“原来酿酒的鼻祖也是女子，难怪我这么喜欢喝酒，这是老祖宗缺酒友了，我来陪老祖宗喝酒。”
她给对面也摆上一只酒杯，满上，端起自己酒杯给对面酒杯碰了一下：“敬祖宗！”
【但是，著名历史学家端木蕻良先生认为“仪狄”
为女性，并说像仪狄这样的女人在那个时代“丈夫应是多数的”
。
】
【也有一种说法，说是“仪狄”
是禹的妻子，史料多有记载，“仪狄作酒而美”
、“始作酒醪”
，酒醪是用糯米制作的米酒，后世的许多“浊酒”
其实都是这种制作法，这才是符合华夏的粮食酒。
】
太平公主道：“《战国策》中说：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：‘后世必有以酒亡其国者&039;。
从此禹疏远了仪狄。
既然是帝女命仪狄酿酒，若仪狄是禹的妻子，帝女哪里有资格命令。
我还是更倾向于是普通女官。”
大唐的宫中也有各种女官，尚衣掌衣裳、尚食掌膳食，前朝多一个尚酒的女官也正常。
武曌似笑非笑：“这就是为什么天幕说，男人总是想让厉害的女人都成为某个男人的妻子。
仪狄创造了粮食酒，当然也得是君王的妻子。”
太平公主想起历史上那么多没有名字的女性，还不如母系氏族的女性留下的本人的名字。
“那到时可能就会记载成某某氏、某某之妻，而不是女性自己的名字。”
男人什么也不用做，就可以靠妻子的努力留名青史，可真是很会占便宜！
【仪狄可能是类似周朝女酒那样，当时司掌造酒的都是女性。
】
【宋朝时期，后妃多擅长造酒，北宋张温成皇后、郑坤仪皇后和刘明达皇后造的酒天下驰名，足以说明真要论酿酒技术，女性不会差。
】
宋哲宗时期，孟皇后十分委屈：“大家都酿酒喝酒，我也是自己酿自己喝，不就是喝醉了一回，不就是酒醉后打骂了宫女，至于把我打入冷宫吗？”
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