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第330章(第2页)

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那姑娘本来听到是猪下水,就打消了要买的念头了,但人家小姑娘都送到自己面前了,自己要是不吃的话,就有点不好意思。

于是她接过筷子夹的卤猪心肉,看了下一点看不出来是猪下水,眼睛一闭,就送进了嘴里。

她本以为这东西味道肯定不会多好,没想到吃进嘴里,一点怪味没有不说,还有淡淡的药材香味,然后外面的蘸水汁也是很美味,带了点酸酸的味道。

第489章农村团宠13

她有被这吃食惊艳到,吃了一片后,还想要吃下一片。

「嗯,很好吃,多少钱一份啊」女子问道

「一份十文钱」甜甜回道

「这么便宜啊,那给我拿两份吧」

许母听到,麻利的把两份装好,甜甜也用小竹筒装好蘸料,用绳子捆好头,再递给许母捆在包好的卤内脏上面,才递给女子。

女子接过打包好的东西,付了八十六文钱,然后高兴的离开了他们的小摊位。

后面的客人大多也都是昨天买过的人,有的人看到他们家有新的吃食,也都会问问。

但不少人听到那是猪下水,都不愿意卖,只有几人尝了味道后,买上一两份。

买得多的都是男人,毕竟这吃食下酒很合适,而且还是个肉菜。

这年头穷人买不起肉,买猪下水回去吃的也不少。

过了三个多小时后,他们带来的野菜盒子和腌野葱头都卖完了,就是卤猪下水还剩下一半。

许母都要以为卖不完了,想着再守一会,要是卖不了,就收拾收拾回家了。

没想到又过了十五分钟左右,就有一帮工人打扮的人走了过来,看着他们家的卤猪下水还有,都上前一人要了两份。

等这群人离开后,他们家的卤猪下水已经全部卖完了,许母脸上带着压不住的开心。

她把簸箕和木板收好,背上背筐就带着几个孩子去了菜场里,先还是去猪头摊上把他们家卖不去的一副猪下水买下了,老板照旧送了他们几根骨头。

然后应甜甜的要求,在菜市里转了一圈,见她又买下了一些药材,跟昨天她买下的不一样,她也没说什么,帮孩子付了钱,几人才走出菜市,然后往出镇的路口走去。

一家人到了家里后,许母带着三个小的儿子去挖野菜,许文和甜甜在家里清洗猪下水,然后烧火先卤上,猪骨头也给炖上了,昨天的猪骨汤炖好,一家人正好一人一碗,在饭后就喝了。

许父许母倒是没觉得那骨头汤有什么营养,但是味道还不错,又是免费得的,费点柴火炖也就没在意。

这次的猪下水,许文是一个人清洗的,没让甜甜动手。

清洗好,回家后许文先按照甜甜说的,把猪肠和猪肺都焯水一遍,再改刀换清水卤制。

今天许母不在家,她有好多时间往锅里添加点自己空间里的卤料,再放点酱油,怕上不了颜色,甜甜还加了点自己在空间熬的糖水进去。

卤料齐全了,那香味可比昨天的香多了,许母带着几个孩子挖野菜回来,还没进门就闻到了香味。

进了院子后,让孩子们先把野菜分拣一下,她去厨房看了下甜甜他们炖煮的东西。

看着锅里颜色比昨天卤出来要黑亮上许多的卤猪下水,许母说道:「甜甜啊,你今天是又加了些什么东西嘛,咋的看着比昨天的好吃了不少,味道也更香了」

「娘真厉害,一看一闻就猜到了,我今天确实又加里一两种的卤料,再就是用油熬了点糖浆倒进去,这样不管是卤什么,都能让颜色更诱人」甜甜说道

「这样啊,那等下次你卤的时候,我好好看看,等我都会了,你也能轻松一些」许母说道

甜甜一听,就赶忙说道:「现在的材料还不齐呢,等我全部筹齐,再把完整的方子交给娘你」

现在她的卤料还有些都是空间里拿出来的,还有就是酱油,这东西看来她得早些弄出来,不然等以后许母要学时,没这东西,卤出来颜色不对,她就完蛋了。

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