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第81章(第2页)

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所以张婶儿和两个侄儿关系很好,有什么活儿,都喊侄儿来做。

母亲宋兰花一听,去菜窖里点一点过冬储备的菜。

土豆,胡萝卜,大白菜。

开春前还好说,蔬菜相对还菜窖里还算新鲜。

等开春后,土豆发芽了,胡萝卜冒叶了,大白菜也软趴趴的软乎,口感很不好吃。

母亲喊李晓去缸里捞酸菜,李晓还没应声,李居安将活儿揽了下来。

“妈,我去拿。

妹妹你紧着吃饭。”

李晓吃饭慢,磨蹭了好半天磨磨唧唧的,一碗还没吃掉。

李居安心疼妹妹,去拿酸菜。

冬去拿酸菜真是一种“享受”

啊,接近零度的大缸,水面漂着一些冰碴子,然后从里面捞出来两棵酸菜......

啧,那酸爽的滋味儿,可甭提了。

立冬这日到了。

李家屯可热闹,冬捕、冬泳、还有饺子、酸菜炖粉条和冰糖葫芦,处处都是孩子的欢声笑语,屯亲也乐呵呵地欢聚在一起,庆祝一年一次的立冬。

林家来了很多亲戚,十分热闹。

张家的亲戚也来了许多,热热闹闹聚一起。

孙家和陆家刚干了仗,但也不影响两家各自过立冬吃团圆饭的心情。

李居安领着大虎,在院子里忙碌,按照母亲的指示搬柴火,捞酸菜。

边上妹妹李晓乐呵呵地搬来凳子,让哥哥坐得舒服些。

虽然李家人少,亲戚也不来串门,但他觉得十分温馨满足。

就这样一家人健健康康聚在一起过节,过好踏实的每一天,让他心里有说不出的安稳感。

昨日他带回来的野猪肉和狍子肉有多余,母亲手很巧,已经将多余的肉做成腊肉,等着过年用。

宋兰花把把盐炒热,用盐把肉擦拭一遍,然后在肉的一端穿一个洞,穿上麻线后把肉挂起晾干,大概3个小时,然后把肉拿下来腌制个12小时,挂在阴凉通风的地方直到风干。

这样风干的腊肉,过一周后就能吃。

香浓的荤香味儿,加上调料的香味,只要挂上一天,走到窗台口,那阵阵咸香就飘过来了。

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