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江洵生笑了一声没说话，倒是旁边的郭志武挑了挑眉，“怎么回事？”
张叔抢答：“就之前，很早之前了，快大半年了吧，我大早上出去买俩包子吃，路上那盲道被占了特别长一截路，我又没带手机，慌着呢，小江来问我要去哪儿，给我把方向扶正了。”
“你眼光好。”
张叔说。
郭志武特别满意地看了眼江洵生，得意道，“那可不。”
江洵生：“以后可真不能不带手机就出门了。”
“那地方经常去，走多少步该转弯我都记得，就是那天没想到盲道被挡了，慌神才找不到方向的。”
张叔为自己辩解。
郭志武懒得和他争口舌之快：“你说什么就是什么吧，但以后甭管上哪儿，都还是得把手机往兜里搁才行。”
在院子里喝杯茶后，郭志武就离开了。
江洵生跟着姨在院子里转悠，了解着院子里平日的分工安排。
大家闲暇时间互帮互助，忙起来各司其职。
张叔和那位视力正常的哥平日里，主要负责院子内部的大小琐事以及三餐，其余的几位和姨就负责院子出门右拐二十米处小卖部的日常经营。
小卖部地理位置不错，平时营收正好能凑六人的温饱外加郭志武给的低价房租。
因为要在小院里住上一整周，傅呈的订三餐业务暂缓，江洵生吃喝都跟着院子里人一起。
晚上，张叔和另位哥开始准备晚餐时，他还喊上江洵生，让江洵生在一旁观察着学着记着，他喜欢江洵生，乐意江洵生真从他这儿收获点什么实在的，也不介意江洵生对他的观察，甚至边做还给江洵生讲解。
张叔拿了四根胡萝卜到水池，摸索着洗净，“我一般只负责打下手，你哥眼睛没问题就炒菜，用油用火要安全很多。
不过也不是完全没法自己做，毕竟就算只有自己，也还是要生活，该掌握的生活技能都得想方设法掌握。
只是我们要做的话，只能依靠微波炉烤箱这种闭合加热的工具，没明火炒来好吃。”
洗完，张叔又把胡萝卜放上砧板，把菜刀拿在手上，“切菜的时候啊，先用刀面碰一下萝卜尖儿，左手把着萝卜，食指估摸一个大概要切的长度后，就把手指屈起来，再用刀面碰一下指关节，就可以切了。”
菜刀随着张叔话音落下，随后又抬起切下一片。
没花太长时间，张叔就把四根胡萝卜全部切块装盘，动作虽然没那么利落，但却流畅。
“记下没？”
张叔道。
“全都记完了。”
江洵生一手本子一手笔，记完就放在了一边桌上，开始和张叔一起给主厨的哥打下手，边择菜又边听着张叔说些平时的趣事。
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