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吴掌柜初时也是这么想，督公通知他铺子交接时他还有些惶恐，若没了东厂的势力撑腰，拾食记这个地段太好，迟早受不住同行的各种打压。
如今看来，这位小公主做事也是个有条理的，虽然看着跳脱稚嫩，却并没有说当甩手掌柜的意思，茶楼里的事会管一管，那么他所担心的靠山一事就是杞人忧天了。
朱挽宁：哎～猜对了，我就是要当甩手掌柜！
吴有才听这话总觉得还有转折在后头，生意场上的人言语机锋多要敏感一些，知道公主的本意不是夸他，于是擦了把汗，小心翼翼道：「不敢当不敢当，小人能力有限，也就只能做到这个地步，让公主见笑了。
」
朱挽宁道：「也不是你的问题，只是我觉得我们的铺子大可以再扩张一些。
我对生意上的事也不算熟悉，只有几个幼稚的想法，不知道能不能入了吴掌柜的眼。
」
吴有才道：「公主抬举了，这铺子都是公主的，自然是按照公主的意思来办。
」
朱挽宁知道这位茶楼大掌柜还没有跟她交心，不过没关系，只要这人能帮她赚钱，她也不需要太多真心，于是便直言道：「吴掌柜，咱们这做茶楼生意的，最要紧的便是茶叶。
我问你，新茶价高，茶楼的客人又是不同身家的，自然有的茶卖不出去，有的茶供不应求，若有陈茶积压，你该如何处理？」
做生意，赚的就是买进卖出的钱，旧货压仓是人人都要解决的问题。
吴有才道：「好叫公主知道，咱们靠着督公与东厂，最次等的茶叶也差不到哪儿去，有人专门盯着这事，察觉有茶失了鲜味时就将陈茶卖出给各大酒楼，他们做菜也用得着，烹制之后也无损风味。
」
酒楼用茶能用多少？况且人家本身自己备的就有茶，这根本就处理不了，吴有才没说实话。
064点破道：【还能怎么解决，陈茶新茶混着一起上，行家的茶客茶楼都认识，不敢糊弄，其他人又品不出来味道。
心情好多加点新茶，心情不好就多加点陈茶，苦了涩了还能站在技术制高点上说你不会品茶，这种手段在生意场上稀疏平常得都算不得脏。
】
朱挽宁点点头，不知是将谁的话听进去了，说道：「这也是好，我这有种新式饮品，是从我一个北边朋友那里得来的，说是将茶叶煮成茶汤后放入牛乳，再加些蜂蜜等甜食调味，喝起来既有奶香，也有茶香，虽然比甜酒果露之流也没多新奇到哪里去，但材料常见，成本低廉，你觉得，在这拾食记可有商路？」
吴有才有些意动，新式的饮料会带来新的市场，拾食记想要更上一层楼，正是需要新点子的时候，只是这饮品不常见，不比茶叶在华夏有着悠久的文化，开头的吸引顾客是个问题。
配方简单，易于堪破，后面同行模仿如何处理又是一个问题。
拾食记原本也是备着果露甜酒等饮品，只是牵扯到酒酿和水果处理，成本一高，价格自然高了，爱喝这些的小姐姑娘又不常来茶楼，于是便也弃了这条路。
「公主高见，小人也觉得这饮品好！
」
心理琢磨是一回事，嘴上回的却是另一回事。
吴有才心道，左不过是收些牛乳来卖着试试水，若是生意好便继续，若是生意不好，等公主玩心过去了，他便收回来就是。
朱挽宁盯着他看了半天，仍谁被这样敷衍地捧着也要生气了，我拿你当合作伙伴好好交流，你拿我当小孩子糊弄？！
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